Л.В. ПОЛУДЕННЫЙ, В.Ф. СОТНИК, Е.Е. ХЛАПЦЕВ ЭФИРНОМАСЛИЧНЫЕ И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
 
На главную
 
 
 
 
Л.В. ПОЛУДЕННЫЙ, В.Ф. СОТНИК, Е.Е. ХЛАПЦЕВ
ЭФИРНОМАСЛИЧНЫЕ И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
стр. 241

марганец, никель и цинк. Лимонник применяют в форме настойки из семян и плодов; используют также сок ягод и порошок из семян.

Лимонник широко используют в пищу: из плодов варят варенье, повидло, джемы, кисели; в качестве компонента, обладающего приятным вкусом и жаждоутоляющими свойствами, сок плодов входит в состав сиропов и морсов; из сока готовят вина, по качеству не уступающие виноградным. Листья и стебли используют вместо заварки для чая, который очень ароматен, имеет приятный цвет и оказывает тонизирующее действие.

Заготовка. Процесс сбора плодов лимонника не представляет трудностей, и за рабочий день один сборщик может заготовить около 50 кг ягод. Сушат сырье обычным способом до 14% влажности. Высушенные плоды темно-красного цвета, сморщенные, 4—5 мм в диаметре, одиночные или слипшиеся по 2—3 вместе. Семена извлекают из свежих ягод, разминая их и периодически промывая размятую массу водой. Полученный при этом сок пастеризуют и используют для пищевых целей. Промытые семена подсушивают на воздухе, а затем досушивают в сушилках.

ПАПОРОТНИК МУЖСКОЙ

Ботаническое описание и биологические особенности.

Папоротник мужской (щитовник мужской) — Dryopteris filix mas (L.) Schott.— относится к семейству Папоротниковые (рис. 28). Лекарственным сырьем является корневище.

Папоротник мужской — высшее споровое растение, имеющее два поколения — половое и бесполое. Бесполый диплоидный спорофит — многолетнее травянистое растение с зимующим корневищем. Корневище короткое, мощное, горизонтальное или косо восходящее, с многочисленными остатками оснований прошлогодних листовых черешков. Передний, молодой конец корневища несет пучок листьев, задний конец постепенно отмирает. Надземного стебля нет. Листья прикорневые, большие, до 1 м длины и 25 см ширины. Нераспустившиеся листья свернуты в спираль. Черешок листа покрыт бурыми чешуйками, значительно короче пластинки. Пластинка листа темно-зеленая, в очертании продолговато-эллиптическая, двоякоперисторассеченная; доли первого порядка линейно-ланцетные, заостренные, с короткими черешками; доли второго порядка продолгова

■238

Новости

На Белокалитвинской птицефабрике ввели карантин
На Белокалитвинской птицефабрике введен карантин из-за выявленного на предприятии вируса птичьего гриппа.
Инвесторы в Москве построили 14 социальных объектов с начала года
Инвесторы профинансировали строительство трех спортивно-рекреационных объектов: ФОКа с бассейном в 1-м Стрелецком переулке, многофункционального комплекса с оздоровительным центром на Лухмановской улице и спорткомплекса в Рязановском поселении.
За неделю в Брянской области клещи покусали 21 ребенка
За неделю, с 9 по 16 июля, с укусами клещей к медикам обратились 88 брянцев, в том числе 21 ребенок.
Пять детей заболели энцефалитом в Тюменской области
Еще двое заразились боррелиозом В Тюменской области клещевой энцефалит диагностирован у пяти детей.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.