Л.В. ПОЛУДЕННЫЙ, В.Ф. СОТНИК, Е.Е. ХЛАПЦЕВ ЭФИРНОМАСЛИЧНЫЕ И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
 
На главную
 
 
 
 
Л.В. ПОЛУДЕННЫЙ, В.Ф. СОТНИК, Е.Е. ХЛАПЦЕВ
ЭФИРНОМАСЛИЧНЫЕ И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
стр. 76

Европа, Малая Азия. В СССР в диком виде распространен в лесной и лесостепной европейской части, в южной Сибири, на Кавказе, в гористых районах Средней Азии и Крыма. Широко возделывают в Голландии, ГДР, ФРГ, Швеции, Венгрии, Румынии, Италии, Испании, Польше, Австрии и Чехословакии. На территории СССР выращивают, главным образом, на Украине в Хмельницкой области и в Прибалтике.

Применение. Плоды тмина используют в пищевой (хлебопечении, кондитерском, ликеро-водочном и консервном производстве) и медицинской (мочегонное, желудочное, отхаркивающее и ветрогонное средство, как антисептик) промышленности. Плоды тмина содержат 3,5—8% эфирного масла. В состав эфирного масла входят карвон и лимонен. Кроме того, семена тмина содержат 12—22% жирного масла, дубильные вещества, пигменты, смолы, флавоноиды.

Сорта. Основным сортом, районированным во всех зонах возделывания тмина, является Хмельницкий 1180.

Биологические особенности. Тмин светолюбивое и морозостойкое растение. К теплу малотребователен. Семена прорастают при температуре 5—9°С в течение 10—20 дней. Онн покрыты плотной оболочкой, которая задерживает быстрое набухание и прорастание. Всхожесть семян сохраняется 1—2 года. Семена не требуют периода послеуборочного дозревания.

В первый год после посева растение образует только розетку прикорневых листьев. Репродуктивные органы закладываются в августе — сентябре (в конце первого года вегетации). Культура требовательна к влажности почвы, особенно в первый период развития.

Наиболее пригодными для возделывания тмина являются достаточно влажные, мощные, рыхлые, супесчаные или среднесуглинистые, гумусные, с достаточным содержанием извести черноземные почвы. Участок должен быть защищен от сухих ветров. Растение хорошо переносит зимние холода, поэтому плантации тмина можно размещать как в долинах, так и на возвышениях. Плодородные почвы и влажный климат обеспечивают хороший урожай семян с высоким содержанием в них эфирного масла.

Обработка почвы. В севообороте тмин размещают после озимых зерновых, зернобобовых, рапса, хорошо удобренных кукурузы на силос и картофеля. Обработка почвы состоит из лущения стерни на 6—8 см, зяблевой вспашки на глубину 25—27 см. При озимом или подзимнем посеве

7S

Новости

Диетологи назвали снижающую давление кашу
Американские диетологи назвали овсянку самым важным продуктом для людей страдающих гипертонией. Эксперты провели эксперимент с участием добровольцев, страдающих гипертонией. Отмечается, что в их суточный рацион специалисты включили 120 грамм овсяной каши.
Возвращение сезонного перевода часов в России может вызвать рак
В России изучили вопрос перевода стрелок часов относительно здоровья людей. Так, по мнению ученых, это может быть вовсе не так полезно, как считают в Госдуме.
Роспотребнадзор предупредил о случаях легочной чумы в Уганде
В Роспотребнадзоре сообщили, что в Уганде, недалеко от границы с Конго, зарегистрированы два случая подозрения на чуму легочной формы. Оба пациента – члены одной семьи. При этом один из них от заболевания скончался.
Пять центров амбулаторной помощи онкобольным создадут в Прибайкалье
Центры амбулаторной помощи онкобольным запустят в 2019 году в Иркутской области. Учреждения организуют по национальному проекту «Здравоохранение».
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.