Л.В. ПОЛУДЕННЫЙ, В.Ф. СОТНИК, Е.Е. ХЛАПЦЕВ ЭФИРНОМАСЛИЧНЫЕ И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
 
На главную
 
 
 
 
Л.В. ПОЛУДЕННЫЙ, В.Ф. СОТНИК, Е.Е. ХЛАПЦЕВ
ЭФИРНОМАСЛИЧНЫЕ И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
стр. 29

ЭФИРНОМАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ

АНИС ОБЫКНОВЕННЫЙ

Ботаническое описание. Анис обыкновенный — Anisum vulgare Gaertn.— однолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (рис. 1).

Корень стержневой, тонкий, веретенообразный, проникает на глубину до 50—70 см. Стебель круглый, прямой, короткоопушенный, 25—60 см высотой, с неглубокими продольными бороздками, сверху ветвистый. Нижние (прикорневые) листья на длинных черешках, цельные или лопастные, округлопочковидные, крупнозубчатые; средние — на длинных или коротких черешках, тройчатые, с клиновидными пильчато-надрезанными листочками; верхние — сидячие, трех — пятираздельные, с линейными или лопастными дольками. Цветки мелкие белые, собраны в сложные зонтики с 7—15 лучами. Венчик пятилепестной. Тычинок 5, пестик с нижней двухгнездной завязью и двумя столбиками. Цветет в июне — июле. Плод — двусемянка, яйцевидной или грушевидной формы, слегка опушенная, длиной 3—4 мм, шириной 1,5—2,5 мм со слабо выступающими ребрами, между которыми находятся канальцы, содержащие эфирное масло. Масса 1000 семян (полуплодиков) 2—3,6 г. Плоды созревают в августе. Длина вегетационного периода 110—130 дней.

Происхождение и распространение. В диком виде не встречается. Родина растения точно не установлена, ориентировочно считается Малая Азия. Широко культивируется в Испании, Франции, Голландии, Италии, Болгарии, Турции, Афганистане, Индии, Китае, Японии, Северной Америке, Мексике и Аргентине. В СССР основные промышленные районы возделывания аниса сосредоточены в Белгородской области.

Применение. В плодах аниса содержится 2,5—5% эфирного масла, основным компонентом которого является анетол (80—90%). Плоды аниса и анисовое масло используют в медицине в качестве отхаркивающего средства при брон--

28

Новости

В Ставрополе врачи смогли удлинить женщине палец на ноге
В Ставрополе местные хирурги провели уникальную по своей природе операцию, удлинив пациентке большой палец на ноге.
Родители просят продлить карантин в саратовских школах
На сайте Change.org появилась петиция с требованием продлить карантин в саратовских школах.
В Ульяновске прошел День специалиста-онколога
В ходе заседания рассмотрели план по совершенствованию мед помощи больным злокачественными новообразованиями в Ульяновской области на этот год и плановый период 2019 – 2020 годов.
Завершен ремонт в медучреждениях Новгородской области
Завершены ремонтные работы в Боровичской центральной районной больнице и Котовской врачебной амбулатории.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.