Л.Я. СКЛЯРЕВСКИЙ, И.А. ГУБАНОВ Лекарственные растения в быту
 
На главную
 
 
 
 
Л.Я. СКЛЯРЕВСКИЙ, И.А. ГУБАНОВ
Лекарственные растения в быту
стр. 188

5% лнмоплой и 1% яблочной), до 25% сахаров, каротин (до 1,6 мг°/о), витамин В| (0,04 мг%), витамин С (6 мг%), красящие вещества. В листьях есть дубильные вещества, глн-ко.шды, эфирное масло, органические кислоты, витамин С. Собирают зрелые плоды черники вручпую или вычесывают их специальными граблями. Перед сушкой ягоды перебирают и провяливают на солнце. Сушат их на открытом воздухе, на чердаках, в проветриваемых помещениях, печах и сушилках прн температуре до 65°, расстилая на чистой подстилке тонким слоем. Желательно при сушке постепенно повышать температуру. Храпят плоды в сухом мосте 2 года. Листья собирают в мае — июне вручную. Сушат нх в за-щщцеппом от солпца и ветра месте.

Черника — хороший медопос. Собранный с нее красповатый мод имеет очопь приятпый запах. Ягоды черники употребляют в пищу в свежем, сушепом и переработанпом виде. Ягоды и сок, содержащие краспо-фиолстовый нигмент, используют для подкрашивания вин, ликеров и безалкогольных напитков. Рапьше из ягодного черничного сока готовили пурпурные и фиолетовые краски для художников. В смеси с другими веществами из ягод можно получать краски, прнгодпые для окраски тканой и бумажных изделий. Листья и стебли растения используют для дублепия и окраски кож в коричневый и желтый цвет.

Вяжущее действие черники определяется наличием в ягодах дубильных веществ. Приготовляемое из ягод вкусное черничное вино обладает лечебно-диетическими свойствами и рекомендуется как эффективное сродство от поносов. Таким же действием обладают свежие ягоды, водные настои н отвары ягод, черничный кисель. Ягоды черники — отличный регулятор желудочно-кишечной деятельности, они оказывают благотворное действие при катарах желудка (особеппо с пониженной кислотностью желудочпого сока) и кишечника. Настой против попосов готовят из 3—4 чайпых ложок ягод на

2 стакана кипятка, настаивают 4—5 часов, пьют по lU стакапа 5—6 раз и болое в депь. Для отвара берут

1 столовую ложку ягод на 2 стакана воды и кипятят до тех пор, пока не остается 1 стакан жидкости. После процеживания отвар пьют в теплом виде по стакапа 4 раза в день до еды. Кисель варят из расчета 1 столовая ложка ягод на 1,5 стакапа воды (с добавлением 1 чайной ложки картофельного крахмала и сахара). Пьют кисель по полстакана 3 раза в день. Ягоды черники входят также в состав желудочпого противопонос-ного чая.

Черничный сок и отвар из ягод — хорошее полоскание при воспалении слизистых оболочек десен и ротовой полости, зева и гортани. Густо сваренные ягоды применяют в компрессах и примочках при лечении мокнущей зкземы и некоторых других болезной кожи. В народной медицине ягоды употребляют еще при камнях в почках, подагре, ревматизме, малокровии и других болезнях.

Из листьев черники в домашних условиях готовят чай, который пьют при воспалениях и слабой сократи



Новости

Собянин: московская поликлиника №133 получила международное признание
Детская поликлиника №133 в Москве получила международный статус Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ), сообщил мэр столицы Сергей Собянин.
Диетологи рассказали об опасных свойствах томатного сока
Например, томатный сок может стать опасным для фигуры. По словам диетологов, в связи с распитием напитка появляются жидкие килокалории, проникающие в кровь, что приводит к возникновению лишних сантиметров на талии. Этот продукт лучше пить без соли с существенным количеством мякоти.
В Петроградском районе откроют единый центр женского здоровья
На Ремесленной улице откроется единый центр женского здоровья, рассказал глава Петроградского района Иван Громов. Здание для учреждения приобретается за счет средств федеральной поддержки.
Волгоградцев приглашают бесплатно проверить здоровье 15 июня
Волгоградцев приглашают бесплатно проверить здоровье и получить направления к узким специалистам 15 июня. Акция «Диспансеризации выходного дня» пройдет в 70 региональных поликлиниках. Обследование проводится по полису ОМС.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.