Л.Я. СКЛЯРЕВСКИЙ, И.А. ГУБАНОВ Лекарственные растения в быту
 
На главную
 
 
 
 
Л.Я. СКЛЯРЕВСКИЙ, И.А. ГУБАНОВ
Лекарственные растения в быту
стр. 24

ственного сырья получают 10 объемных частей настоя (чтобы получить 100 мл настоя, нужно взять 10 г измельченных частей растения). Следует помнить, что при приготовлении настоя небольшая часть воды теряется, поэтому всегда можно вначале дать воды несколько больше. Сосуд закрывают крышкой и нагревают на кипящей водяной бане в течение 15 минут. В домашних условиях водяную баню заменяют стоящим на огне небольшим тазом или кастрюлей с кипящей водой. Нагрев сосуд, настой снимают и охлаждают при комнатной температуре в течение часа. Затем его процеживают через слой ваты, обернутой в марлю плп чистую хлопчатобумажную ткань, отжимают вату и добавляют кипяченой воды до указанного в рецепте объема1. Например, приготовляя настой из расчета 1:10 пз 20 г измельченных частиц, должны получить 200 мл готового настоя. Если после фильтрования будет получено всего 190 мл настоя, необходимо добавить еще 10 мл воды. Настои некоторых растений для внутреннего употребления готовят менее концентрированными, и для них соотношение сырья и воды составляет не 1:10, а 1:20, 1:30 и т. д. Настои, предназначенные для наружного применения, готовят более концентрированными.

При приготовлении настоев можно обойтись и без водяной бани. В этих случаях измельченные частицы растений заливают кипятком, ставят на плиту или в горячую печь и следят, чтобы настой не кипел. Через 15 минут его снимают, охлаждают и фильтруют. Такой способ приготовления настоев практически не отличается от заварки обычного чая.

Некоторые настой готовят «холодным способом». Измельченные частицы растений в кастрюле или стеклянном сосуде заливают соответствующим количеством кипяченой воды комнатной температуры, закрывают крышкой и настаивают от 4 до 12 часов, после чего фильтруют через несколько слоев марли, марлю с ватной прокладкой или неплотную ткань1.

Отвары. Для приготовления отваров измельченное сырье кладут в такую же посуду, как и для приготовления настоев, и заливают кипятком. Затем поставленный на кипящую водяную баню или легкий огонь отвар кипятят в течение 20—30 минут. Охлаждают отвары при комнатной температуре в течение 10—15 мпнут, после этого их фильтруют и добавляют кипяченой воды до предписанного объема. Отвары растений, содержащих дубильные вещества (листья толокнянки, кора дуба и др.), нужно фильтровать сразу же после снятия с огня.

Настои и отвары быстро портятся, особенно в летнее время или в теплом помещении. Поэтому лучше всего их готовить ежедневно. Если это не всегда возможно, пх хранят в темном прохладном месте или в холодильнике, но не более 3 суток.

. *

1 Указания по приготовлению и употреблению иастоев, отваров, а также других препаратов из отдельных видов сырья приведены при описании соответствующих растений. Во всех случаях, где упоминается «стакаи воды» в качестве объемной 26 меры взятой жидкости, подразумевается стакан емкостью 200 мл.

Новости

В Луховицах откроется новый Центр амбулаторного гемодиализа
Открытие нового медцентра в Луховицах стало возможным благодаря договору Министерства здравоохранения Московской области и Министерства имущественных отношений Подмосковья с ООО Фирма «ГАЛЬМЕД» на аренду помещения на базе Луховицкой ЦРБ для организации Центра амбулаторного гемодиализа.
Минздрав увеличит расходы на профилактику заболеваний
Расходы на профилактические мероприятия в ближайшие месяцы увеличатся. Об этом помощник российского министра здравоохранения Виталий Флек заявил на Гайдаровском форуме, передает РИА Новости.
Голикова рассказала о будущих изменениях в системе ОМС
Во время выступления на заседании правительства вице-премьер Татьяна Голикова рассказала, что уже в этом году в систему обязательного медицинского страхования будут внесены значительные изменения.
В КСП подтвердили высокую обеспеченность Москвы врачами
Виктор Двуреченских, возглавляющий Контрольно-счетную палату Москвы, подтвердил ранее обнародованные московским депздравом информацию о том, что столица обеспечена врачами. Чиновник признал, что ведомство некорректным образом подсчитало количество специалистов в городе.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.