систематического приема. Назначают обычно спиртовой экстракт (на 40-процентном спирте) по 2 мл за полчаса ДО еды.

Элеутерококк рекомендуется также при переутомлении и в период выздоровления после изнуряющих заболеваний.

Противопоказан он при гипертонических кризах и лихорадочных состояниях.

Экстракт элеутерококка используется и в пищевой промышленности для приготовления тонизирующих напитков. В последнее время дальневосточными учеными разработан рецепт нового бодрящего напитка «Горный ключ», в состав которого входит экстракт из листьев и стеблей элеутерококка.

ЯБЛОНЯ ДОМАШНЯЯ

Фруктовое дерево семейства розоцветных. В нашей стране культивируется множество сортов яблони. Наряду с ее плодами используются и плоды дикорастущей яблони. Они содержат яблочную, винную, лимонную и другие органические кислоты, сахара (глюкозу, сахарозу), витамины С, A, Bi, каротин, дубильные вещества, микроэлементы (железо, калий, кальций, магний), эфирные масла и другие вещества.

Яблоки богаты железом, поэтому их используют для изготовления фармакологического препарата — яблочнокислого железа, применяемого при лечении анемии (малокровия) .

В восточной медицине яблоки считаются одним из ценнейших плодов. Применяет их и наша народная медицина. Например, кашица из свеженатертых яблок используется как заживляющее средство при ссадинах и других повреждениях кожи, а также при трещинах на сосках у кормящих матерей. Свежие плоды полезны при гипо- и авитаминозах, воспалительных заболеваниях желудка и кишечника (как средство, улучшающее пищеварение и нормализующее обмен веществ), а также как общеукрепляющее средство. Чай из сушеных яблок пьют при мочекаменной болезни, подагре, ревматизме, желудочнокишечных заболеваниях. Чай из листьев и цветков помогает при простуде.

Яблоки довольно хорошо хранятся. Так, свежие плоды, разложенные в один слой, в неотапливаемых помещениях могут сохраняться до 3—5 месяцев.

Сушеные яблоки (сушат их при температуре около 70

185