Α.Φ. Синяков О ВЕРШКАХ И КОРЕШКАХ травник
 
На главную
 
 
 
 
Α.Φ. Синяков
О ВЕРШКАХ И КОРЕШКАХ
травник
стр. 209

шиповник

В мае — июле обычно цветет этот любимый всеми кустарник, называемый также дикой розой. В СССР шиповник растет на обширной территории — от Крайнего Севера до субтропиков, насчитывается около 100 его видов, среди которых есть низковитаминные (их большинство) и высоковитаминные.

К высоковитаминным сортам относятся шиповник коричный, морщинистый, иглистый и некоторые другие. Среди них наиболее распространен шиповник коричный. Он нередко встречается в средней полосе европейской части СССР, в Сибири и даже на Крайнем Севере. Поселяется шиповник коричный чаще всего по поймам рек, образуя там целые заросли, и на опушках лесов. Отдельные же кусты встречаются в лесах, в оврагах, на пустырях и обочинах дорог. Высота их 1—2 м, ветви с твердыми, изогнутыми и редко расположенными шипами. Плоды его созревают в августе — первой половине сентября. Цвет их — от оранжево-красного до темно-красного, форма разнообразная. Этот вид шиповника имеет самое большое среди всех растений содержание витамина С. Весьма богат он и микроэлементами, что особенно ценно, так как достаточное их количество повышает эффективность витаминов.

Шиповник морщинистый (называется так за сильно морщинистые листья) в диком виде встречается на Дальнем Востоке. У нею красивые и очень крупные цветы (до 12 см в диаметре). Этот вид шиповника устойчив к морозам, популярен в декоративном садоводстве и, кроме того, имеет крупные (в среднем около 10 г) и высоковитаминные плоды. Содержание витамина С в них несколько меньше, чем в плодах шиповника коричного. Однако шиповник морщинистый удобен тем, что его плоды созревают неодновременно и можно проводить выборочный сбор для их заготовок. К тому же собирают и лепестки его цветов (наиболее удобное время для этого, когда плод только что завязался и лепестки должны вот-вот опасть) и готовят из них различные напитки и кисели.

С медицинской целью используются плоды шиповника, в которых содержание витамина С в несколько раз выше, чем даже в черной смородине и лимоне.

Известно, что если суточная потребность в витамине С для человека в среднем составляет 50 мг, то, например,

8 — 227    17? .

Новости

«Все население в области риска». ВИЧ перешел от наркоманов к клеркам
Если раньше инфицированными были в основном люди из «группы риска» — наркоманы, проститутки, алкоголики, то сейчас большинство людей с ВИЧ работают на хороших должностях.
Внутрибрюшную ректопексию выполнили ямальские хирурги
В хирургическом отделении Салехардской окружной клинической больницы впервые за двенадцать лет выполнили внутрибрюшную ректопексию.
«Русагро» обнаружила вирус АЧС на своём предприятии
Репродуктор, на котором обнаружили вирус, используется для производства молодняка, и товарные свиньи там не размещаются.
Центры ядерной медицины построят под Екатеринбургом за 6 млрд рублей
В ближайшее время в Свердловской области начнется строительство центра ядерной медицины и протонного центра.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.