Α.Φ. Синяков О ВЕРШКАХ И КОРЕШКАХ травник
 
На главную
 
 
 
 
Α.Φ. Синяков
О ВЕРШКАХ И КОРЕШКАХ
травник
стр. 174

тушеные — как гарнир к мясным и рыбным блюдам (в зелени сельдерея значительно больше, чем в корнеплодах, минеральных веществ, калия). У корневого сельдерея в пищу идут сырые, отваренные, тушеные или сушеные корнеплоды.

В сельдерее содержится витамин С (больше всего в листьях), витамины группы В, каротиноиды, соли калия, кальция, фосфора, магния, эфирные масла (придают растению приятный аромат), гликозиды и другие вещества. Эфирные масла сельдерея обладают противомикробным свойством, возбуждают деятельность пищеварительных желез, что ведет, в частности, к повышенной секреции соляной кислоты, поэтому сельдерей не рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

С лечебной целью используются корни и трава сельдерея как мочегонное, возбуждающее аппетит и болеутоляющее средство.

Сок и настой из корней применяется при болезнях печени, почек, мочевого пузыря, различных дерматитах, аллергической крапивнице.

Свежеизмельченные листья сельдерея народная медицина рекомендует для лечения гнойных ран, язв, кожных болезней (готовят также сельдерейную мазь на сливочном масле), а настой из семян — при болезненных менструациях.

В диетотерапии сельдерей применяется для лечения ожирения и нервных болезней (растение оказывает благоприятное влияние на нервную и эндокринную системы и тем самым на процессы обмена веществ).

СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ

Нашему организму то и дело приходится адаптироваться к новым и новым химическим веществам. Это дается ему нелегко. По сути дела, иммунная система находится в состоянии постоянного стресса и не удивительно, что все чаще она реагирует на чужеродные вещества бурными аллергическими проявлениями даже при приеме, казалось бы, безобидных синтетических витаминов. Чтобы этого не случилось, старайтесь пополнять свой витаминный запас за счет растений, таких, например, как черная смородина. В ее ароматных ягодах накапливается много питательных веществ: витамин С (до 400 мг%), каротин (провитамин А), витамин Р, органические кислоты, дубильные вещества, эфирные масла, микроэлементы и другие биологически

*42

Новости

Минздрав увеличит расходы на профилактику заболеваний
Расходы на профилактические мероприятия в ближайшие месяцы увеличатся. Об этом помощник российского министра здравоохранения Виталий Флек заявил на Гайдаровском форуме, передает РИА Новости.
Голикова рассказала о будущих изменениях в системе ОМС
Во время выступления на заседании правительства вице-премьер Татьяна Голикова рассказала, что уже в этом году в систему обязательного медицинского страхования будут внесены значительные изменения.
В КСП подтвердили высокую обеспеченность Москвы врачами
Виктор Двуреченских, возглавляющий Контрольно-счетную палату Москвы, подтвердил ранее обнародованные московским депздравом информацию о том, что столица обеспечена врачами. Чиновник признал, что ведомство некорректным образом подсчитало количество специалистов в городе.
На химиотерапию по ОМС в 2019 году выделят еще около 70 млрд рублей
Вице-премьер Татьяна Голикова подчеркнула, что 2019 году будут внедрены обновленные клинические рекомендации и стандарты онкологической помощи В 2019 году примерно 70 миллиардов рублей дополнительно выделят на химиотерапию, которую россияне смогут пройти бесплатно в рамках обязательного медицинского страхования, сообщает ТАСС со ссылкой на заявление вице-премьера Татьяны Голиковой.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.