Α.Φ. Синяков О ВЕРШКАХ И КОРЕШКАХ травник
 
На главную
 
 
 
 
Α.Φ. Синяков
О ВЕРШКАХ И КОРЕШКАХ
травник
стр. 173

мают при геморрое. Рябина благодаря содержащемуся в ней амигдалину повышает также устойчивость организма к гипоксии (то есть кислородному голоданию), более того, недавно получены данные, свидетельствующие о том, что амигдалин противодействует перекисному окислению липидов (в результате самоокисления внутриклеточных жиров образуются ядовитые вещества, нарушающие функцию клетки). Предохраняют внутриклеточные жиры от окисления (обладают антиоксидантными свойствами) также витамины С и Е, содержащиеся в плодах рябины. Действие этих биологически активных веществ в определенной мере обеспечивает профилактику атеросклероза и улучшает общее состояние организма.

Приведем рецепт витаминного чая. Смешивают в равных частях плоды рябины и шиповника. 1 столовую ложку смеси заливают 0,5 л кипятка и кипятят 10 мин (или в водяной бане 15 мин), затем настаивают 2—3 ч и пьют по полстакана 3 раза в день.

СЕЛЬДЕРЕЙ ПАХУЧИЙ

Болезнь, как известно, легче предупредить, чем лечить. Особенно остро стоит вопрос о профилактике ожирения, которое во многом связано с нарушением обмена веществ в организме. Знакомый каждой домашней хозяйке сельдерей поможет в решении «проблемы века». Применяя это растение вместе с другими методами похудения, можно быстрее добиться нормализации веса.

Дикорастущий сельдерей — это двухлетнее овощное растение семейства зонтичных (как культурное это растение обычно однолетнее). Листья у него темно-зеленые, блестящие, нижние — перисто-рассеченные, а верхние — тройчатые. Цветки мелкие, белые, собраны в зонтики. Плоды сельдерея — двусемянки. Цветет в июле—августе, плоды созревают в сентябре.

Культивируют листовой, корневой и черешковый вид .сельдерея. Выращенный в теплице, он содержит меньше витамина С, содержание же других ценных веществ в нем не изменяется.

В пищу используются листья, черешки и корнеплоды сельдерея.

И свежие и сушеные листья добавляют в качестве приправы (они улучшают вкус блюда, придают ему аромат, повышают содержание минеральных солей и витаминов), сырые черешки используют для приготовления салатов, а

Новости

Произведенное в Коми мясо исследовали на наличие антибиотиков
Россельхознадзор Коми не обнаружил превышения предельно допустимой концентрации антибиотиков и других препаратов в замороженном мясе, произведенном на территории республики.
Роспотребнадзор предупредил россиян о вспышке циклоспороза в США
Роспотребнадзор предупредил россиян, планирующих поездку в США, о вспышке циклоспороза в штатах Иллинойс и Айова.
В Татарстан из Пензенской области завезли зараженную птичью продукцию
Более 100 кг птицы из Пензенской области завезли в Татарстан. Весь товар изъяли с прилавков и запретили все поставки.
Ученые назвали пять лучших продуктов-жиросжигателей
Ученые назвали пять продуктов, позволяющих эффективно сжечь жир, улучшить лимфоток и обмен веществ.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.