Α.Φ. Синяков О ВЕРШКАХ И КОРЕШКАХ травник
 
На главную
 
 
 
 
Α.Φ. Синяков
О ВЕРШКАХ И КОРЕШКАХ
травник
стр. 158

Распространен первоцвет весенний широко. Встречается обычно в редких лиственных и смешанных лесах, зарослях кустарников, на лесных полянах и опушках в европейской части СССР, на Урале. Близкий к нему вид — первоцвет крупночашечный растет на Кавказе, Алтае и в горах Средней Азии.

На Руси издревле считалось, что первоцвет — это «золотые ключики», которыми весна открывает дорогу теплу. Целебные свойства растения известны давно. Корни первоцвета применяли при бронхите, воспалении легких, простуде, настой цветков — при истощении нервной системы, головных болях, бессоннице, а настой листьев — как общеукрепляющее, потогонное и мочегонное средство.

В медицине используют листья, цветки первоцвета и корневища с корнями.

Листья с цветками собирают во время цветения, а корневища с корнями — осенью, в начале увядания растения, или ранней весной до отрастания листьев. Выкопанные корни нужно очистить от земли, обрезать ножом наземные части, быстро промыть холодной водой и провялить на открытом воздухе. Затем их досушивают в местах с хорошей вентиляцией или в сушилках. Получаемое сырье — короткие (3—12 см) бугристые корневища и тонкие корни светло-бурого цвета — имеет приятный запах, похожий на фиалковый, и горьковатый вкус.

Цветки и листья первоцвета весеннего также имеют слабый приятный запах, вкус их слегка сладковатый. Сушить их следует быстро в хорошо проветриваемых помещениях, причем допускается сушка и при довольно высокой температуре — 100—120 градусов. При быстрой сушке в растении сохраняется больше витаминов.

Листья первоцвета чрезвычайно богаты витамином С — его содержится от 700 до 6000 мг% (в зависимости от вида сырья).

Ни в одном растении в листьях нет столько аскорбиновой кислоты, как в первоцвете. Содержат они также витамин А. Нежные листочки первоцвета можно употреблять как салатную зелень (витамина С в них в 3 раза больше, чем в цветках, и в 10 раз больше, чем в корневищах и корнях). По вкусовым качествам они мало чем уступают огородному салату, однако по пищевой ценности несравненно превосходят его. Не удивительно, что в некоторых странах, например в Англии, Голландии, первоцвет выращивают на огородах как витаминную культуру. Эта первая зелень очень полезна, ведь весной наш

П6

Новости

Бочаров навестил сироту, для которого сделали экзоскелет в Волгограде
Глава региона, который приехал навестить юношу, проверил условия пребывания пациента и оценил возможности экзоскелета. Современный аппарат был создан менее чем за месяц коллективом волгоградских ученых. У Филиппа множественный артрогрипоз, из-за которого он практически обездвижен.
Собянин: московская поликлиника №133 получила международное признание
Детская поликлиника №133 в Москве получила международный статус Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ), сообщил мэр столицы Сергей Собянин.
Диетологи рассказали об опасных свойствах томатного сока
Например, томатный сок может стать опасным для фигуры. По словам диетологов, в связи с распитием напитка появляются жидкие килокалории, проникающие в кровь, что приводит к возникновению лишних сантиметров на талии. Этот продукт лучше пить без соли с существенным количеством мякоти.
В Петроградском районе откроют единый центр женского здоровья
На Ремесленной улице откроется единый центр женского здоровья, рассказал глава Петроградского района Иван Громов. Здание для учреждения приобретается за счет средств федеральной поддержки.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.