Α.Φ. Синяков О ВЕРШКАХ И КОРЕШКАХ травник
 
На главную
 
 
 
 
Α.Φ. Синяков
О ВЕРШКАХ И КОРЕШКАХ
травник
стр. 95

выращивали специально — из листьев его готовили заменитель чая.

Как лекарственное сырье собирают траву иван-чая во время цветения. В ней много слизи, витамина С (столько же, сколько в ягодах черной смородины), до 10 % танина, содержатся таже пектин, флавоноиды и другие вещества. Большое содержание их обусловливает противовоспалительный эффект, поэтому иван-чай применяют при гастритах, колитах, язве желудка. Благодаря некоторому успокаивающему действию кипрей используют при головных болях и бессоннице.

Для приготовления отвара берут 15 г (1 столовая ложка) сухой измельченной травы на стакан воды, кипятят 15 мин, настаивают 1—1,5 ч, процеживают и пьют по 1 столовой ложке перед едой 3 раза в день.

ИНЖИР

Это дерево семейства тутовых люди знают давно. Ценят его плоды не только за вкусовые и питательные качества, но и за лечебные. И хотя используются они с глубокой древности, лишь сравнительно недавно было установлено, что в них содержится целый ряд биологически активных веществ, очень важных для нормального функционирования организма.

Инжир (фиговое дерево) — многолетнее субтропическое растение, встречающееся в нашей стране как в диком виде, так и в культуре. Дикорастущий инжир — это невысокий кустарник, реже невысокое деревце с крупными темно-зелеными листьями, трех-семилопастными. В культуре инжир достигает высоты 12—15 м, а иногда и больше. Возделывается он около четырех тысяч лет. Известно более 600 сортов этого ценного дерева. В СССР оно распространено в Средней Азии, Закавказье, Южном Крыму и Молдове.

Плоды инжира в зависимости от сорта бывают зелеными, желтыми, красноватыми, бурыми или черными, да и по форме они разнообразны — приплюснутые, круглые, продолговатые или грушевидные. Вес их обычно 30—50 г. Они мягкие, сладкие, вкусные. Свежие плоды содержат до 23 % сахаров (глюкозы, фруктозы), пектиновые вещества, клетчатку, органические кислоты, витамины С, Bi, Вг, Вб, РР, каротин, пантотеновую и фолиевую кислоты, калий (1161 мг %), фосфор (263 мг %), кальций (227 мг %), магний (117 мг %), железо (46 мг %). В сушеных плодах инжира количество сахаров достигает 71 %, калорийность

95

Новости

Ирландия проголосовала за легализацию абортов
Жители Ирландии проголосовали на референдуме за отмену запрета на искусственное прерывание беременности.
Минздрав предложил штрафовать фармкомпании за временный вывод лекарств с рынка
Производители вносили изменения в регистрационное досье «ряда препаратов», из-за чего «небольшой круг пациентов», которым они показаны, не смогли их получить, рассказала Максимкина.
Врачи рассказали, что делать при сотрясении мозга у детей
Врачи говорят, что сотрясение мозга у детей является довольно распространенным явлением.
Элитная медицина становится бесплатной
В Петербурге "Вести в субботу" поговорили с Вероникой Скворцовой, которой, конечно, много что надо продолжить делать на посту министра здравоохранения.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.