Α.Φ. Синяков О ВЕРШКАХ И КОРЕШКАХ травник
 
На главную
 
 
 
 
Α.Φ. Синяков
О ВЕРШКАХ И КОРЕШКАХ
травник
стр. 18

продолжается образование эфирных масел, в результате в сухом материале эфирных масел может оказаться больше.

Сырье сушат обычно в тени под навесом или в помещениях с хорошей вентиляцией, раскладывая слоем в 1—3 см на марле или бумаге. Если в одном помещении сушат растения различных видов, то между ними должны быть оставлены широкие проходы, чтобы травы не смешались. Быстро сушатся растения в духовках и специальных сушилках.

Сырье, содержащее алкалоиды и гликозиды, сушат при температуре 40—60 градусов, а камеди и смолы — 30—70 градусов. Сочные плоды (боярышник, рябину, шиповник и т. п.) хорошо сушить в русской печи. После приготовления пищи печь очищают, выметают и, коща температура в ней снизится до 40—60 градусов, сырье тонким слоем :    раскладывают на листах или решетах, а трубу закрывают

г    наполовину.

При жаркой погоде и хорошей вентиляции сырье высыхает за 3—7 дней, а в сушилках или печах — за

1—2 дня.

Первоцвет, шиповник и другие растения, содержащие 1    много витамина С, при медленной сушке теряют значи-

I    тельную его часть, поэтому старайтесь просушивать эти

растения как можно быстрее.

Как определить, что сырье окончательно просохло? !    Корни, кора и стебли должны ломаться с треском, а цветки

\    и листья — растираться в порошок. Недосушенное сырье

!    при хранении плесневеет и приобретает затхлый запах —

I    к употреблению оно не годно. Если растения оказались

пересушенными, то оставьте их в помещении с нормальной влажностью на 1—2 дня.

Сортировку сырья проводите перед сушкой. Если по какой-нибудь причине это не было сделано, то обязательно j    переберите его после сушки. Полученное сырье должно

быть однородным, не содержащим примесей (соломы, I    посторонних и побуревших растений, земли, песка, камней

и т. п.).

В цельном виде сырье лучше сохраняется, поэтому .}    измельчайте его непосредственно перед приготовлением

чаев и лекарственных сборов. Храните растения в бумажных пакетах, двойных мешочках, фанерных или картонных ящичках, в стеклянной или металлической таре с плотно закрытой крышкой, в сухих, слабо освещенных помещениях. Эфиромасличные растения (валериана, чабрец, душица, мята и т. п.) хранят отдельно — их запах может

18

Новости

Ученые: Продуктивная работа зависит от продолжительности сна
Доцент факультета психологии Университета Содружества Виргинии и научный сотрудник Национального фонда сна Натали Даутович раскрыла тайны о продолжительности сна, которая зависит от возраста человека.
Эпидемия гриппа Тамбовской области не грозит
При гриппе нельзя самостоятельно начинать принимать антибиотики, говорит начальник отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области Елена Пятибратова.
Малотравматичное лечение опухоли печени проводят врачи тюменской ОКБ№1
За сложным названием - эмболизация гемангиомы - скрывается эффективный метод лечения доброкачественной опухоли печени.
В детском саду Челябинска из-за лишая объявили карантин
В Челябинске родители воспитанников частного детского сада бьют тревогу. Лишаем заболели уже несколько детей.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.