А.Г. Сербин, В.Д. Чередниченко Профессионалы о целебных травах справочное издание
 
На главную
 
 
 
 
А.Г. Сербин, В.Д. Чередниченко
Профессионалы о целебных травах
справочное издание
стр. 88

Цветет в июле-августе. Семена очень мелкие. Масса 1000 семян — 0,1-0,2 г.

Лекарственное сырье: трава.


Биологические особенности. Майоран культивируется в Европе как однолетнее растение, поскольку он не выдерживает даже слабых морозов в 5-7 °С.

Распространение. В диком виде встречается в Средней Азии и Северной Африке, где растет как многолетнее растение, а также в некоторых странах Южной Европы. В условиях субтропиков майоран достигает 0,8-1,0 м высоты.

В настоящее время культивируется во многих странах Азии, Африки и Европы (во Франции, Германии, Греции, Польше).

В СНГ майоран возделывается в Краснодарском крае, в Средней Азии, в Закавказье и южных районах Украины на небольших площадях.

Химический состав. Выход эфирного масла из свежей травы составляет в среднем 0,3-0,5 %, а из сухой — 2-3 %. В состав эфирного масла входят: майорановая кислота, тер-пинен, терпинеол, в траве содержатся дубильные вещества, пектин и пентозаны.

Применение. Майоран имеет весьма широкое применение: листья с соцветиями употребляются в кулинарии в качестве приправ к мясным супам, салатам и гарнирам, рыбным и мясным блюдам; в консервной промышленности используется при засолке огурцов и помидоров, в ликероводочной и парфюмерной промышленностях; в колбасном и хлебопекарном производстве. С лекарственной целью рекомендуется при лечении дыхательных путей и органов пищеварения как заменитель душицы, в народной медицине — при бессоннице. Эфирное масло майорана идет на изготовление пряных экстрактов и ликеров. В припасечных посевах он
























88

Новости

Ученые нашли связь между развитием рака и подростковым ожирением
Ожирение в подростковом возрасте повышает риск развития рака поджелудочной железы у взрослых примерно в четыре раза.
Росстат выяснит число пьющих россиян
Росстат планирует провести собственную корректную статистику по употреблению алкоголя в России, сообщил руководитель службы Александр Суринов, передаёт ТАСС.
Метеозависымым людям рекомендовали высыпаться и избегать стресса
В период рекордно высокого атмосферного давления метеозависымым людям следует высыпаться и избегать физических нагрузок, рассказал Агентству "Москва" обладатель статуса "Московский врач", врач общей практики городской поликлиники №8 Василий Фролов.
В Ясненский округ за год прибыли 14 земских врачей
Как подчеркнул главный врач Ясненской городской больницы Ильдар Кильметьев, благодаря притоку медицинских кадров, удалось полностью укомплектовать участковую педиатрическую службу, сократить дефицит участковых терапевтов.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.