Ванда Селлар ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ
 
На главную
 
 
 
 
Ванда Селлар
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ
стр. 296

СЕЛЬДЕРЕЙ

Тип растения/Используемая часть Трава/Семена

Латинское название Семейство Фаза запаха Планета

Метод экстракции

Apium graveolens

Зонтичные

Вторая

Меркурий

Дистилляция

Аромат

Свежий, теплый, немного пряный.

Общие сведения

Сельдерей пахучий произрастает в Евразии, пред-почитет влажные почвы вблизи морских побережий. Стебель гладкий, около 60 сантиметров высотой, с белесыми цветками и нежными светло-зелеными листьями. Крошечные коричневые семена дробятся непосредственно перед дистилляцией. Масло поступает в основном из Индии и Франции.

История и мифы

Латинское название образовано от кельтского «ароп», что значит «вода», и латинского «graveolens» — «тяготение». В сознании египтян и древних римлян сельдерей ассоциировался с погребальным обрядом и служил символом смерти и печали.

298

Новости

Опрос: Профессия врача стала наиболее популярной в РФ
Согласно опросу, в РФ медицинская специальность опережает профессию экономиста, юриста и финансиста.
Из магазинов республики изымают мясо, зараженное птичьим гриппом
Башкирская научно-производственная ветеринарная лаборатория выявила генетический материал гриппа птиц типа А в исследуемых образцах.
Карантин по чуме животных объявлен в Калуге
Как пишет газета «Калужская неделя» со ссылкой на Калужскую городскую станцию по борьбе с болезнями животных, неблагополучный пункт находится в 1-ом Больничном переулке.
Депутатов новосибирского Заксобрания обманули в своей же столовой
Сибирский федеральный центр оздоровительного питания провёл экспертизу продуктов питания в столовой Законодательного собрания Новосибирской области.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.