Ванда Селлар ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ
 
На главную
 
 
 
 
Ванда Селлар
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ
стр. 247

ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ

Тип растения/Используемая часть Кустарник/Плоды

Латинское название Семейство Фаза запаха Планета

Piper nigrum Перцевые Вторая Марс

Дистилляция


Метод экстракции

Аромат

Очень резкий, пряный.

Общие сведения

Ползущий лианоподобный кустарник, имеет темно-зеленые листья, белые цветы и плоды красного цвета. Будучи по природе своей лесным растением, черный перец предпочитает тень. В природе может вырасти до шести метров в длину и часто нуждается в дополнительной опоре, тогда как в культурной форме длина стебля не превышает трех с половиной метров. По сравнению с белым перцем черный более ароматен и содержит больше эфирного масла. Растение выращивается на Востоке, и масло поступает преимущественно из СинГапура, Индии и Малайзии.

История и мифы

Черный перец — древняя и высоко почитаемая пряность. История использования его в Индии на

Новости

Около 680 тысяч дагестанцев сделали прививку от гриппа
Около 680 тысяч жителей Республики Дагестана сделали прививку от гриппа, из которых 40% — дети, сообщает пресс-службе республиканского Минздрава.
В Татарстане откроют девять новых онкологических центров
В Татарстане в рамках нацпроекта "Здравоохранение" планируется открыть девять новых онкологических центров.
Порядка 400 млн рублей направили на медицину в Липецкой области
В Липецкой области на нужды медицины направят порядка 400 млн рублей.
Полпред в ПФО: В Татарстане на 4% выросло количество заболевших раком
Самый большой рост онкологии в Приволжском федеральном округе зафиксирован в Татарстане Рост онкологических заболеваний в Татарстане составляет 4%, что является одним из самых серьезных показателей в ПФО.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.