Ванда Селлар ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ
 
На главную
 
 
 
 
Ванда Селлар
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ
стр. 247

ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ

Тип растения/Используемая часть Кустарник/Плоды

Латинское название Семейство Фаза запаха Планета

Piper nigrum Перцевые Вторая Марс

Дистилляция


Метод экстракции

Аромат

Очень резкий, пряный.

Общие сведения

Ползущий лианоподобный кустарник, имеет темно-зеленые листья, белые цветы и плоды красного цвета. Будучи по природе своей лесным растением, черный перец предпочитает тень. В природе может вырасти до шести метров в длину и часто нуждается в дополнительной опоре, тогда как в культурной форме длина стебля не превышает трех с половиной метров. По сравнению с белым перцем черный более ароматен и содержит больше эфирного масла. Растение выращивается на Востоке, и масло поступает преимущественно из СинГапура, Индии и Малайзии.

История и мифы

Черный перец — древняя и высоко почитаемая пряность. История использования его в Индии на

Новости

Ленобласть обновит медоборудование на 250 млн рублей
Власти Ленинградской области намерены закупить новое медицинское оборудование для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Общий объем средств, которые планируется потратить, составит 250 млн рублей.
Среднюю продолжительность жизни пензенцев планируется увеличить на 5 лет
В Пензенской области за шесть лет планируют увеличить продолжительность жизни населения на 4,8 года — до 78,1 лет. Об этом 25 марта сообщил министр здравоохранения региона Владимир Стрючков на оперативном совещании в правительстве.
На Украине с начала года почти 33 тысячи человек заболели корью
Почти 33 тысячи человек на Украине заболели корью с начала года, сообщила в понедельник пресс-служба Центра общественного здоровья министерства здравоохранения. "С 28 декабря 2018 года до 22 марта 2019 года корью заболели 32939 украинцев", - говорится в сообщении.
Медлаборатория «Гемотест» запустила акцию «За здоровый образ жизни»
Сеть медицинских лабораторий «Гемотест» запустила акцию: она дарит каждому желающему скидку в размере 150 рублей на любые медицинские анализы. Акция действует с 15 февраля по 30 апреля 2019 года во всех лабораторных отделениях компании.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.