Ванда Селлар ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ
 
На главную
 
 
 
 
Ванда Селлар
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ
стр. 247

ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ

Тип растения/Используемая часть Кустарник/Плоды

Латинское название Семейство Фаза запаха Планета

Piper nigrum Перцевые Вторая Марс

Дистилляция


Метод экстракции

Аромат

Очень резкий, пряный.

Общие сведения

Ползущий лианоподобный кустарник, имеет темно-зеленые листья, белые цветы и плоды красного цвета. Будучи по природе своей лесным растением, черный перец предпочитает тень. В природе может вырасти до шести метров в длину и часто нуждается в дополнительной опоре, тогда как в культурной форме длина стебля не превышает трех с половиной метров. По сравнению с белым перцем черный более ароматен и содержит больше эфирного масла. Растение выращивается на Востоке, и масло поступает преимущественно из СинГапура, Индии и Малайзии.

История и мифы

Черный перец — древняя и высоко почитаемая пряность. История использования его в Индии на

Новости

В Красноярске зафиксирована серьезная вспышка пневмонии
Из 112 пациентов у 84 зафиксирована пневмония, остальные больные с плевритами и хроническими болезнями легких. Из 84 случаев пневмонии тяжелых 22, а в реанимации находятся 14 пациентов. В больнице №20 лежат 92 человека с пневмонией.
В Ингушетии открыли центр сердечно-сосудистой хирургии
Полпред президента РФ в Северо-Кавказском федеральном округе Александр Матовников и глава Ингушетии Юнус-Бек Евкуров во вторник открыли в Назрани первый в республике центр сердечно-сосудистой хирургии, на его строительство было потрачено около 46 миллионов рублей, сообщает пресс-служба руководителя региона.
Язык из тканей предплечья восстановили мужчине кубанские онкологи
Врач заподозрил рак и направил мужчину к онкологу. В Краснодарском краевом онкодиспансере поставили диагноз — рак языка третьей стадии. В нашем отделении были проведены несколько подобных операций, но таких объемных, когда рак поразил большую часть языка, мы еще не делали.
Система ЕМИАС начала работать в НИИ имени Н.Склифосовского
Единая медицинская информационно-аналитическая система начала работать в НИИ имени Н.Склифосовского, сообщает агентство новостей "Москва". НИИ имени Н.Склифосовского стал первым медицинским учреждением Москвы, где запустили пилотное внедрение новой системы.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.