Ванда Селлар ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ
 
На главную
 
 
 
 
Ванда Селлар
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ
стр. 118

КОРИАНДР

ном из семи чудес света). С древних времен использовался как лекарственное средство, а также в кулинарии и для изготовления духов. Египтяне считали кориандр пряностью счастья, вероятно, потому, что приписывали ему качества афродизиака. Греки и римляне приправляли им вина, а также использовали в медицине.

В Индии кориандр широко применялся в кулинарии, отчасти из-за того, что обладал свойством предохранять от порчи мясные продукты. Признавались и его лечебные качества, в частности как слабительного и снотворного средства. Использовался кориандр и для родовспоможения. Римляне познакомили с ним британцев и французов, и в XVII веке кориандр стал компонентом туалетной воды, которую производили в Париже члены ордена кармелитов. Кроме того, он был включен в рецептуру таких знаменитых ликеров, как шартрез и бенедиктин.

Химические компоненты

Цинеол (кетон); борнеол, гераниол, линалоол, терпинеол (спирты); дипентен, пинен, терпинен, тер-пинолен, фелландрен, цимен (терпены).

Действие

Болеутоляющее; кровоочистительное; общесги-мулирующее; спазмолитическое; ветрогонное; повышает функциональную активность желудка; дезодорирующее.

120

Новости

В «Роскачестве» дали рекомендации по выбору напитков в жару
«Роскачество» дало несколько советов о правильном выборе напитков в жару, сравнив их эффективность при утолении жажды. В ведомстве подчеркнули, что употреблять «газированные сладкие напитки» не стоит из-за высокого содержания сахара, а вместо этого лучше пить чай или питьевую воду.
Как спастись от укусов ядовитых черных вдов, рассказали ученые
Пресс-секретарь зоологического музея МГУ Илья Гомыранов рассказал, как нейтрализовать яд в первые секунды после укуса ядовитого паука каракурта. Об этом сообщает РИА "Новости".
Единая диспетчерская служба скорой помощи заработает в РФ к концу года
В рамках своего выступления на мероприятии глава Министерства здравоохранения рассказала, что единая диспетчерская служба скорой помощи начнет свою работу уже к концу 2019 года. Ожидается, что служба будет действовать во всех регионах Российской Федерации.
Гидрометцентр: В Казани в воздухе превышено содержание этилбензола
В Казани в Московском районе было зафиксировано превышение предельно допустимых концентраций (ПДК) этилбензола, сообщает Гидрометцентр РТ. Пост наблюдения за загрязнением атмосферного воздуха, размещенный на ул. Декабристов, 183 зарегистрировал уровень этилбензола в два раза превышающий норму.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.