Ванда Селлар ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ
 
На главную
 
 
 
 
Ванда Селлар
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ
стр. 21

БАДЬЯН НАСТОЯЩИЙ

История и мифы

В Индокитае с давних времен крестьяне занимались производством эфирного масла из бадьяна. Считалось, правда, что оно не столь высокого качества, как анисовое (из анисового семени), тем не менее китайцы охотно включали его в состав своих лекарственных снадобий. Приготовленный с добавлением масла напиток служил хорошим аперитивом, а молотое семя иногда добавляли в чай и кофе, чтобы придать свежесть дыханию. Бадьяном приправлялись мясные блюда, в частности из свинины и утятины, а также десерты. Английские мореплаватели привезли масло в Европу в XVI веке, и уже вскоре оно приобрело большую популярность. Во Франции, Германии и Италии масло стали добавлять в ликеры.





23

Новости

На Южном Урале из-за вспышки чумы собак закрываются приюты и питомники
Администрации учреждений выясняют, кто именно стал источником распространения опасного заболевания — чумы собак.
Воронежские санврачи назвали 4 опасных места для купания на Крещение
Воронежские санитарные врачи назвали четыре опасных места для купания на Крещение, уточнив, что пробы воды, взятые в водоемах в селе Таврово, микрорайоне Малышево и в Хохольском районе, имеют несоответствия нормам СанПиНа, проинформировали в Управлении Роспотребнадзора РФ по Воронежской области.
Врач предупредил верующих о рисках крещенских купаний
При купании в проруби на Крещение существует опасность обострения хронических заболеваний.
19 медучреждений Москвы получили гранты по ранней диагностике рака
В Москве гранты по ранней диагностике рака получили 19 больниц и поликлиник, всего на эти цели выделено 115 миллионов рублей, сообщил мэр столицы Сергей Собянин.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.