И.Н. Путырский, В.Н. Прохоров Универсальная энциклопедия лекарственных растений
 
На главную
 
 
 
 
И.Н. Путырский, В.Н. Прохоров
Универсальная энциклопедия лекарственных растений
стр. 34

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

формы и величины. Примером камеди может служить так называемый вишневый клей, выступающий в трещинах вишневых и черешневых деревьев. Реже камеди возникают на корнях, плодах, семенах.

Благодаря высокой эмульшрующей и обволакивающей способности камеди широко используются в медико-фармацевтической практике при приготовлении масляных эмульсий, обволакивающих растворов, а также кровезаменителей.

Слизи

Эти вещества представляют собой сложные смеси кислых и нейтральных гетерополисахаридов. В отличие от камедей они образуются в растениях в результате нормального обмена веществ.

Из растений, содержащих слизи (лен посевной, алтей лекарственный), готовят водные слизистые извлечения, которые находят широкое применение в медицинской практике при лечении катаров, а также повреждений слизистых поверхностей желудочно-кишечного тракта. Слизи используются также для маскировки и снижения раздражающего действия некоторых лекарственных препаратов.

ЖИРНЫЕ МАСЛА

Жирные масла растений представляют собой сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высокомолекулярных жирных кислот. В медицинской практике жирные масла используют в мазях в качестве мягчительного средства для кожи, они служат растворителями для камфоры и гормональных препаратов, а также используются для получения масляных экстрактов из растительного сырья (белены черной, зверобоя продырявленного). Некоторые масла обладают сильным физиологическим действием на организм. Примером является широко применяемое в медицинской практике масло облепихи крушиновидной.

АНТИБИОТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА

Это органические соединения различной природы, продуцируемые микробами или растениями и обладающие способностью убивать или задерживать развитие различных микроорганизмов и повышать защитные силы организма. Бактерицидными свойствами антибиотиков обладают лук, чеснок, сосна, береза, эвкалипт и др.

МИНЕРАЛЬНЫЕ СОЛИ И ЭЛЕМЕНТЫ

В растениях содержатся различные минеральные соли органических и неорганических кислот, которые имеют для организма человека огромное значение. Они входят в состав клеток и межклеточных жидкостей, нормализуют процессы обмена веществ, участвуют в ферментативной и гормональной деятельности организма, регулируют напряжение нервной системы и мышечной ткани в зависимости от особенностей солевого обмена. Благодаря им в организме поддерживается постоянство реакций (pH) крови и других биологических систем.

Соли натрия (Na) содержатся во всех тканях и органах, участвуют в процессах возбуждения нервных и мышечных клеток, в создании буфер-ности крови и регуляции кровяного давления, поддерживают тонус гладкой мускулатуры стенок кровеносных сосудов, обусловливают необходимое осмотическое давление в тканях и жидкостях организма, регулируют его водный обмен. Содержание натрия в теле человека составляет около 0,2% от его массы. Суточная потребность взрослого человека в натрии - 4-6 г. Около 80% натрия организм получает из продуктов, приготовленных с добавлением соли.

Избыток натрия в организме нарушает минеральный обмен веществ, приводит к задержке воды и заболеванию гипертонией.

Наиболее богаты натрием свекла, сельдерей, морковь, шпинат, огурцы, недозрелая фасоль, зерна овса, орехи, земляника.

Соли калия (К) активизируют работу нервной системы, мышц и сердца, рехулируют концентрацию желудочного сока, способствуют выведению из организма излишнего количества воды и хлористого натрия, участвуют в процессах передачи нервного возбуждения и образовании ацетилхоли-на, влияют на уровень артериального давления крови. Содержание калия в теле человека составляет 0,22-0,23% от его массы. Суточная потребность взрослого человека - 2,5-5 г в сутки.

Особенно возрастает потребность в этом элементе при умственной и физической перегрузке организма, повышенном потреблении поваренной соли, а также при различных травмах, расстройствах желудка и рвоте. В организме человека должно быть адекватное соотношение солей калия и натрия.

Наиболее богаты калием белокочанная капуста, фасоль, клубни картофеля, редька, редис, лук, морковь, свекла, сельдерей, зелень укропа и петрушки, плоды томатов и черной смородины, листья одуванчика лекарственного, корни солодки голой.

Соли кальция (Са) в основном содержатся в костной ткани. Участвуют в процессах нервно-мышечной возбудимости, активизируют деятельность ферментов, рехулируют проницаемость клеточных мембран, влияют на работу сердечной мышцы и свертываемость крови. Содержание кальция в теле человека составляет около 1,4% от его массы. Суточная потребность взрослого чело

37

Новости

Установлена причина массового отравления в школе г. Полярного
Сегодня Следком по факту массового отравления возбудил уголовное дело по статье «производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающей требованиям безопасности».
Эксперт: в России за год от алкоголя умирает свыше 500 тысяч человек
Более 500 тыс. человек в России умирает от алкоголя в течение года.
В Тюмени ожидается аномальный мороз
В самой Тюмени днём 21 января ожидается мороз до -22 °С, ночью — до -26 °С.
Вспышка кори на Украине унесла жизни восьми человек
С начала 2018 года от осложнений, вызванных корью, на Украине скончались восемь человек.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.