В.И. Попов, Д.К. Шапиро, И.К. Данусевич Лекарственные растения
 
На главную
 
 
 
 
В.И. Попов, Д.К. Шапиро, И.К. Данусевич
Лекарственные растения
стр. 281

внутри красно-фиолетовые. В плодовой мякоти находятся (в пяти гнездах) многочисленные мелкие семена, имеющие форму полумесяца. На верхушке ягоды имеется кольцевая оторочка, в центре которой сохраняется остаток столбика пестика или рубчик на его месте. Если сжать высушенные плоды в кулаке, то они не должны сбиваться в комок и окрашивать кожу руки.

Запах слабый, приятный, вкус кисловато-сладкий, немного вяжущий (с терпкостью).

ГОСТ 3322—69 допускает: влаги не более 17 %; недозревших, твердых и подгоревших плодов не более

1 %! примеси других частей растения черники (листьев, веточек и др.) не более 0,25 %; органической примеси, в том числе плодов других растений, не более 2 % (в их числе плодов голубики не более 1,5 %, плодов других съедобных растений не более 0,5 %); минеральной примеси не более 0,5 %; общее содержание золы — не выше 3 %.

Сухие ягоды хранят в мешках массой 25—30 кг на стеллажах или подтоварниках в сухом затененном хорошо проветриваемом прохладном помещении.

К сухим ягодам черники могут быть случайно подмешаны плоды голубики, черной смородины, бузины черной, черемухи, крушины ломкой, крушины слабительной (жостера) и некоторых других растений. Ягоды голубики крупнее плодов черники (диаметром 7—8 мм), синие, овальной формы, мякоть бурая, не красит или обладает очень слабыми красящими свойствами, оторочка на верхушке пятизубчатая, запаха не имеют, многочисленные семена вкраплены в мякоть. У смородины черной плоды обычно шаровидной формы, черные, со специфическим слабым ароматом, остаток чашечки на верхушке конусовидный, многочисленные бугристые семена находятся в мякоти. Плоды бузины черной имеют по три яйцевидных, поперечно-морщинистых на разрезе четырехугольных семени. Плоды черемухи обыкновенной характеризуются наличием лишь одной округлой косточки, вкус плодов терпкий, вяжущий, окраска черная, блестящая. Плоды крушины ломкой диаметром 8—10 мм, черные, блестящие, шаровидной формы, имеют 2—3 плосковыпуклые косточки с клювовидными хрящевидными отростками. У жостера слабительного (крушины слабительной) сухие плоды черные, блестящие, шаровидные, морщинистые, диа

281

Новости

В Волгограде собирают средства на лечение молодой мамы
Саму волгоградку готовят к операции. Для пересадки ей требуется около двух миллионов рублей. Собрать эту сумму нужно в максимально короткие сроки.
Подсчитаны убытки от запрета популярного в России лекарства
Фармацевтические компании могут лишиться 2,5 миллиарда рублей годовой выручки, если Росздравнадзор запретит «Эреспал» французской компании «Лаборатории Сервье» и остальные препараты на основе фенспирида. Это станет первым случаем за много лет, когда с рынка отзывают такой популярный медикамент.
Волгоградский врач-диетолог назвала полезные свойства творога
«Волга-Медиа.ру» / Как рассказала «Волгоградской правде.ру» врач-диетолог Валентина Спирина, этот молочный продукт надолго придаст человеку ощущение сытости. Чтобы удвоить пользу творога, в него можно добавить ягоды или отруби.
В России задумались о штрафах за талию более 90 сантиметров
Роспотребнадзор рассмотрит японский опыт по борьбе с ожирением, где действует запрет на объем талии более 90 сантиметров. Об этом сообщила глава ведомства Анна Попова. Она указала, что Япония лидирует по показателям продолжительности жизни.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.