В.И. Попов, Д.К. Шапиро, И.К. Данусевич Лекарственные растения
 
На главную
 
 
 
 
В.И. Попов, Д.К. Шапиро, И.К. Данусевич
Лекарственные растения
стр. 260

го означает «душистый» из-за сильного приятного запаха.

Ботаническое описание. Однолетнее травянистое растение с тонким стержневым корнем. Стебель прямостоячий, тонкобороздчатый, простой. или ветвистый, высотой 40—120 см. Листья очередные, в очертании яйцевидные, по форме многократноперисторассеченные на нитевидные сегменты. У основания черешок расширен в листовое влагалище. Цветки желтые, мелкие, собраны в сложные зонтики без обвертки. Плод — широкоэллиптический вислоплодник, распадающийся при созревании на два полуплодика.

Все растение обладает сильным своеобразным запахом. Цветет в мае — июле, плоды созревают в августе — сентябре.

Географическое распространение. Родина укропа Персия и Восточная Индия. Культивируется повсеместно как огородное пряновкусовое растение. Растение нетребовательно к почвенным и климатическим условиям.

Сбор и сушка. Собирают плоды укропа. В связи с тем что они созревают неодновременно, сбор производят в несколько этапов. При этом срезают вначале самые крупные зонтики с буроватыми плодами, а затем по мере созревания более мелких зонтиков срезают все растение, связывают в снопики, сушат их под навесами и обмолачивают верхушки. Плоды очищают на ситах и веялках.

Лекарственное сырье. Готовое сырье — плоды укропа (Fructus Anethi), называемые в быту семенами, состоит из плоских, широкоэллиптических полуплоди-ков, длиной 3—7 мм и шириной 2—4 мм, с наружной стороны они слабовыпуклые с тремя нитевидными слабовыдающимися ребрышками и с двумя боковыми, расширенными в пленчатые крылья, с внутренней стороны слабовогнутые. Цвет серовато-коричневый, боковые ребра светло-желтые.

Запах своеобразный, очень ароматный, вкус пряный, сладковатый, немного жгучий.

Химический состав. Плоды содержат 2—4 % эфирного масла, в состав которого входят кетон карвон, фелландрен, диллапиол, терпинен, лимонен и другие терпеноиды. Кроме того, содержится до 20 % жирного масла, состоящего из глицеридов петрозелиновой,

260

Новости

Клещи из-за жары в Омской области сели на диету
Региональный Роспотребнадзор по Омской области объявил о снижении активности клещей.
В Цивильске введен карантин по птичьему гриппу
Как стало известно «Правде ПФО», глава Чувашии Михаил Игнатьев подписал распоряжение об установлении ограничительных мероприятий по высокопатогенному гриппу птиц на отдельных территориях Цивильска с 16 июля 2018 года.
Роспотребнадзор назвал регионы с самой грязной питьевой водой
Вологодская область возглавила антирейтинг российских регионов с самой грязной питьевой водой.
Клещевой энцефалит в Тюменской области диагностировали у 34 человек
Напомним, жителям Тюменской области, подвершимся атаке кровососущих, готовы оказать медицинскую помощь в муниципальных поликлиниках, а специалисты управления Роспотребнадзора по Тюменской области регулярно консультируют земляков по телефону 8-904-492-92-30.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.