В.И. Попов, Д.К. Шапиро, И.К. Данусевич Лекарственные растения
 
На главную
 
 
 
 
В.И. Попов, Д.К. Шапиро, И.К. Данусевич
Лекарственные растения
стр. 252

Ботаническое описание. Двулетнее травянистое растение. На первом году жизни образует сочный веретеновидный стержневой корень и прикорневую розетку листьев. За счет отложенных в корне питательных веществ на следующий год образуется прямостоячий, ветвистый стебель высотой 30—80 см. Листья очередные, черешковые с листовым влагалищем, внизу более крупные, в очертании ланцетовидные и дважды- или триждыперисторассеченные на ланцетно-линейные сегменты. Цветки белые, собраны в сложный зонтик с равными лучами. Обвертка отсутствует или ее образуют

1—2 листочка. Обверточек нет. Цветки мелкие, чашечка в виде пяти едва заметных зубчиков над нижней завязью. Лепестков пять с верхушкой, загнутой внутрь цветка. Тычинки чередуются с лепестками. Плодпродолговатый вислоплодник, распадающийся при созревании на 2 полуплодика с ароматным запахом и своеобразным пряным вкусом.

Цветет в июне — июле, созревает в июле — августе.

Географическое распространение. Растет в лесной и лесостепной зонах вдоль дорог, по долинам рек, на лугах, в светлых лесах, на опушках и лесных полянах, в горах.

Встречается в европейской части СССР, кроме степных районов, на Кавказе, в Западной Сибири и в районе Байкала.

Как пряное пищевое растение выращивается в совхозах.

Для медицинской промышленности заготовка тмина ведется в Белоруссии, на Украине, в Латвии, Эстонии и некоторых областях РСФСР.

Сбор и сушка. Сбор тмина лучше всего производить рано утром или вечером, чтобы не осыпались зрелые плоды. По той же причине сбор ведут в тот момент, когда половина плодов в зонтиках уже побуревшие, а остальные еще зеленые. Растения срезают серпами нли ножами и связывают в снопики. На плантациях сбор урожая ведут зерновыми комбайнами. При сушке в помещениях или на открытом воздухе происходит дозревание плодов, после чего верхушки обмолачивают вручную или хлебными молотилками и стебли отбрасывают. Полученные плоды очищают на сортировках-веялках, а в домашних условиях просеивают через сито и провеивают на ветру.

Воспроизводство зарослей происходит самопроиз

252

Новости

Ученые назвали самую вредную для сна позу
Сон на животе признан многими экспертами худшей для сна позой.
Лихорадка Западного Нила не охладила желание россиян отдыхать в Греции
Лихорадка Западного Нила, из-за которой в Греции умерло более 20 человек, пока не охладила желание россиян отдыхать в этой стране.
«Язык тела»: Медики перечислили внешние признаки проблем со здоровьем
Медики перечислили некоторые распространённые внешние признаки проблем со здоровьем.
Здоровье сердца зависит от режима сна
Исследование показало, что у тех, кто пренебрегал фиксированным временем засыпания, наблюдались увеличенные показатели содержания сахара в крови, артериального давления и подверженности стрессу.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.