В.И. Попов, Д.К. Шапиро, И.К. Данусевич Лекарственные растения
 
На главную
 
 
 
 
В.И. Попов, Д.К. Шапиро, И.К. Данусевич
Лекарственные растения
стр. 200

грецкого и маньчжурского богаты аскорбиновой кислотой — до 3 %, каротином (более 30 мг/100 г), флавоно-идами (главным образом, производными кверцетина и кемпферола) и дубильными веществами. Аромат листьев обусловлен эфирным маслом (0,06 %). Найдены также алкалоиды серотонин и никотин (суммарное количество которых доходит до 0,03 %). Обнаружены кофейная кислота, витамины В, и Е, микроэлементы и другие биологически активные вещества.

В листьях, зеленых околоплодниках, коре, корнях и стеблях грецкого ореха находится активное противоми-кробное вещество юглон (5-окси-1,4-нафтохинон), а также его гликозидированные формы — а- и (3-гидроюгло-ны, причем в листьях содержится преимущественно а-форма, тогда как в околоплоднике имеются как а-, так и р-гидроюглон.

Ядра орехов содержат 52—78 % жирного масла, 9—20 % белка и 13—20 % углеводов, благодаря чему являются весьма ценным пищевым продуктом. Жирное масло ореха богато непредельными жирными кислотами, имеющими большое значение в профилактике и лечении атеросклероза, болезней печени и др. Кроме того, оно вместе с клетчаткой улучшает перистальтику кишечника, оказывает легкое слабительное действие. Микроэлементы кобальт и железо, содержащиее» в орехах, обусловливают их лечебное действие при малокровии.

Действие и применение. Из зеленых плодов ореха получают варенье, богатое витамином С. Листья обладают противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами, в связи с чем нередко используют при лечении фурункулеза и длительно незаживающих язв. Готовят водные настои, отвары или мазь с масляным экстрактом листьев (15 г сухих измельченных листьев заливают 100 г рафинированного подсолнечного масла, настаивают при частом помешивании в течение 7 дней, после чего нагревают на кипящей водяной бане в течение трех часов, процеживают через марлю, затем снова доводят до кипения, кипятят не менее получаса, смешивают с 15 г пчелиного воска и помешивают до полного охлаждения).

В народной медицине настой листьев грецкого ореха назначают внутрь при золотухе и рахите (1—2 чайные ложки сухих листьев на стакан кипящей воды, настап-

200

Новости

Ученые рассказали о смертельной опасности сладкого
Исследователи из Копенгагенского университета установили, что употребление сладких напитков и пищи с высоким содержанием сахара приводит к ухудшению кровоснабжения в тканях и различных органах.
Россиян предупредили о вспышке лихорадки Ласса в Нигерии
Роспотребнадзор предупреждает о вспышке лихорадки Ласса в Нигерии, где в декабре 2017 года было зарегистрировано восемь случаев, похожих на данное заболевание, сообщается на сайте ведомства во вторник.
Таиланд купит у России циклотрон для развития ядерной медицины
В 2019 году Росатом направит в Таиланд компактный ускоритель заряженных частиц СС-30/15, который станет основой будущего циклотронно-радиохимического комплекса.
Тюменка родила ребёнка на стройке при свете фонарика
В ночь с четверга на пятницу, 19 января, тюменка родила третьего ребёнка прямо на стройке.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.