В.И. Попов, Д.К. Шапиро, И.К. Данусевич Лекарственные растения
 
На главную
 
 
 
 
В.И. Попов, Д.К. Шапиро, И.К. Данусевич
Лекарственные растения
стр. 200

грецкого и маньчжурского богаты аскорбиновой кислотой — до 3 %, каротином (более 30 мг/100 г), флавоно-идами (главным образом, производными кверцетина и кемпферола) и дубильными веществами. Аромат листьев обусловлен эфирным маслом (0,06 %). Найдены также алкалоиды серотонин и никотин (суммарное количество которых доходит до 0,03 %). Обнаружены кофейная кислота, витамины В, и Е, микроэлементы и другие биологически активные вещества.

В листьях, зеленых околоплодниках, коре, корнях и стеблях грецкого ореха находится активное противоми-кробное вещество юглон (5-окси-1,4-нафтохинон), а также его гликозидированные формы — а- и (3-гидроюгло-ны, причем в листьях содержится преимущественно а-форма, тогда как в околоплоднике имеются как а-, так и р-гидроюглон.

Ядра орехов содержат 52—78 % жирного масла, 9—20 % белка и 13—20 % углеводов, благодаря чему являются весьма ценным пищевым продуктом. Жирное масло ореха богато непредельными жирными кислотами, имеющими большое значение в профилактике и лечении атеросклероза, болезней печени и др. Кроме того, оно вместе с клетчаткой улучшает перистальтику кишечника, оказывает легкое слабительное действие. Микроэлементы кобальт и железо, содержащиее» в орехах, обусловливают их лечебное действие при малокровии.

Действие и применение. Из зеленых плодов ореха получают варенье, богатое витамином С. Листья обладают противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами, в связи с чем нередко используют при лечении фурункулеза и длительно незаживающих язв. Готовят водные настои, отвары или мазь с масляным экстрактом листьев (15 г сухих измельченных листьев заливают 100 г рафинированного подсолнечного масла, настаивают при частом помешивании в течение 7 дней, после чего нагревают на кипящей водяной бане в течение трех часов, процеживают через марлю, затем снова доводят до кипения, кипятят не менее получаса, смешивают с 15 г пчелиного воска и помешивают до полного охлаждения).

В народной медицине настой листьев грецкого ореха назначают внутрь при золотухе и рахите (1—2 чайные ложки сухих листьев на стакан кипящей воды, настап-

200

Новости

В Пензенской области закупят на 21% больше вакцины против пневмонии
В Пензенской области закупят на 21,5 % больше вакцины против пневмококковой инфекции для взрослого населения.
Первую трансплантацию печени провели в Боткинской больнице
Новое направление - трансплантация органов и тканей - появилось в Боткинской больнице в 2018 г. На данный момент в клинике проводится пересадка почек, костного мозга, роговицы глаза и печени.
Более 4 000 кузбассовцев обратились в больницы из-за боязни бешенства
Чаще всего переносчиками бешенства на территории страны являются лисицы, енотовидные собаки и волки. На остальных животных приходится 4-5%.
Оленеводов в Ненецком АО впервые обследуют на онкологию
Оленеводов Ненецкого автономного округа впервые проверят на ВИЧ-инфекцию и онкологические заболевания в ходе работы передвижной медицинской бригады.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.