В.И. Попов, Д.К. Шапиро, И.К. Данусевич Лекарственные растения
 
На главную
 
 
 
 
В.И. Попов, Д.К. Шапиро, И.К. Данусевич
Лекарственные растения
стр. 87

5 %, при затаривании в корзины не более 3 %; других съедобных растений (клюквы и др.) не более 2 %; органических примесей не более 1 %.

Химический состав. В листьях представлены многочисленные группы биологически активных соединений, содержат до 9 % гликозида арбутина, расщепляющегося на глюкозу и фенол гидрохинон, оказывающий антисептическое, мочегонное и противовоспалительное действие, особенно при болезнях почек и мочевых путей; есть метил арбу тин (3 %) и свободный гидрохинон. Листья богаты дубильными веществами (до 10 %), фенолокислотами и флавоноидами (гипе-розидом, авикулярином, изокверцитрином, кемпферо-лом). Содержится также фенольный гликозид ме-лампсорин, салидрозид, идеинхлорид, урсоловая, хинная, винная, эллаговая и галловая кислоты» много витамина С (до 270 мг/100 г), кумарины, обладающие способностью предупреждать тромбоз кровеносных сосудов. Им также свойственно сосудорасширяющее, успокаивающее, болеутоляющее, желчегонное и мочегонное действие.

В ягодах содержатся сахара, органические кислоты, пектины (0,2—0,3 %), дубильные и красящие вещества. Основные сахара — фруктоза, глюкоза и сахароза; среди органических кислот преобладают лимонная, яблочная, бензойная, урсоловая, очень мало винной кислоты. Наличием бензойной кислоты как свободной, так и связанной в виде гликозида вакциниина, объясняется высокая устойчивость ягод брусники во время хранения. Урсоловая кислота, основное количество которой сосредоточено в кожице плодов, обладает гормональным действием, по характеру близким действию гормонов корковой части надпочечников.

Свежие ягоды содержат в 100 граммах 0,01—0,12 мг каротина, 8—20 мг аскорбиновой кислоты и 0,13 мг витамина В2 (рибофлавина), флавоноиды (свыше 400 мг/100 г сырого вещества) и фенолокислоты, имеют соединения марганца. Найден также арбутин, но в меньших количествах, чем в листьях.

Действие и применение. С лечебной целью используют чаще листья брусники, а также ягоды. Водный настой ягод — общеукрепляющее средство, утоляет жажду.

Отвар листьев оказывает мочегонное, вяжущее и слабое антисептическое действие, напоминающее дейст

87

Новости

В Финляндии зафиксировали случаи бешенства у людей
По информации газеты Tehy, в Финляндии ежегодно обнаруживается 50-70 случаев заражения бешенством среди людей.
Лукашенко призвал белорусов «переходить на вина»
Президент Белоруссии Александр Лукашенко считает, что жителям страны следует привыкать к европейскому варианту потребления вин, а не выпивать за раз «литр крепких напитков».
Тюменские детские учреждения обеспечены йодированной солью
Тюменские детские, лечебные и оздоровительные учреждения на 100% обеспечены йодированной солью.
В Подмосковье врачи спасли новорожденную девочку
В щелковском перинатальном центре врачи спасли младенца, которого мама родила на 23-24 неделе – это крайне ранний срок.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.