В.И. Попов, Д.К. Шапиро, И.К. Данусевич Лекарственные растения
 
На главную
 
 
 
 
В.И. Попов, Д.К. Шапиро, И.К. Данусевич
Лекарственные растения
стр. 34

сит от химического состава сырья и некоторых свойств биологически активных веществ.

Сырье, содержащее эфирные масла, сушат медленно, раскладывая его толстым слоем, при температуре 25— 30°. При этом образование эфирного масла продолжается, и в высушенном сырье его будет больше, чем в свежем растении. Березовые почки, собранные с ветвями, сушат на открытом воздухе или в хорошо проветриваемых холодных помещениях, так как в тепле они могут распуститься.

Сырье, содержащее гликозиды и алкалоиды, сушат при 50—60°, части пасленовых растений, содержащие алкалоид4 гиосциамин (белладонна, белена, дурман и др.),— при 40°, так как при более высокой температуре этот алкалоид переходит в атропин, который действует в 2 раза слабее. Листья толокнянки и брусники можно сушить и при более высокой температуре, потому что содержащийся в них гликозид арбутин выдерживает нагревание до 150°. Быстрая высокотемпературная сушка этого сырья предотвращает окисление дубильных веществ и в связи с этим изменение окраски сырья.

Сырье,-содержащее витамины, особенно витамин С, сушат быстро при 80—100° во избежание окисления аскорбиновой кислоты. Но и этот температурный режим не всегда применим. Так, например, в плодах черной смородины кроме витамина С имеется эфирное масло, поэтому сушку их производят при 50—60°.

Особенности сушки приводятся при описании отдельных видов, но есть и общие правила.

Перед сушкой сырье сортируют, удаляя случайно попавшие части других растений или того же растения, не предусмотренные для заготовки (например, листья в цветочном сырье, поврежденные насекомыми части, побуревшие и т. д.).

Сушат сырье, используя естественное и искусственное тепло. Естественная сушка производится на открытом воздухе, в хорошую погоду, на ветру. На ночь сырье переносят в помещение или под навес. В закрытых помещениях лучше сушить на чердаке под железной крышей или в проветриваемом сарае. Помещение следует оборудовать стеллажами с выдвижными рамами, обтянутыми марлей или сеткой. Можно сушить сырье на марлевых гамаках, развешивая их между стропилами, делая распорки из тонких деревянных реек или узких полосок фанеры, которые прибивают с двух сто

34

Новости

Оленеводов в Ненецком АО впервые обследуют на онкологию
Оленеводов Ненецкого автономного округа впервые проверят на ВИЧ-инфекцию и онкологические заболевания в ходе работы передвижной медицинской бригады.
Красноярские хирурги 12 часов выполняли операцию на аорте
Операция длилась 12 часов, пациентке заменили практически всю аорту. Женщина поступила в Кардиоцентр в тяжелом состоянии.
Более 27 тысяч литров донорской крови заготовили в МО с начала года
За шесть месяцев 2018 года в Подмосковье заготовили более 27 тысяч литров крови, донорами стали почти 29 тысяч человек.
Тюменка три года жила с твердым овальным предметом в носу
Хирургическим путем врачи удалили жительнице Тюмени инородный предмет из носа, с которым она жила три года.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.