В.И. Попов, Д.К. Шапиро, И.К. Данусевич Лекарственные растения
 
На главную
 
 
 
 
В.И. Попов, Д.К. Шапиро, И.К. Данусевич
Лекарственные растения
стр. 34

сит от химического состава сырья и некоторых свойств биологически активных веществ.

Сырье, содержащее эфирные масла, сушат медленно, раскладывая его толстым слоем, при температуре 25— 30°. При этом образование эфирного масла продолжается, и в высушенном сырье его будет больше, чем в свежем растении. Березовые почки, собранные с ветвями, сушат на открытом воздухе или в хорошо проветриваемых холодных помещениях, так как в тепле они могут распуститься.

Сырье, содержащее гликозиды и алкалоиды, сушат при 50—60°, части пасленовых растений, содержащие алкалоид4 гиосциамин (белладонна, белена, дурман и др.),— при 40°, так как при более высокой температуре этот алкалоид переходит в атропин, который действует в 2 раза слабее. Листья толокнянки и брусники можно сушить и при более высокой температуре, потому что содержащийся в них гликозид арбутин выдерживает нагревание до 150°. Быстрая высокотемпературная сушка этого сырья предотвращает окисление дубильных веществ и в связи с этим изменение окраски сырья.

Сырье,-содержащее витамины, особенно витамин С, сушат быстро при 80—100° во избежание окисления аскорбиновой кислоты. Но и этот температурный режим не всегда применим. Так, например, в плодах черной смородины кроме витамина С имеется эфирное масло, поэтому сушку их производят при 50—60°.

Особенности сушки приводятся при описании отдельных видов, но есть и общие правила.

Перед сушкой сырье сортируют, удаляя случайно попавшие части других растений или того же растения, не предусмотренные для заготовки (например, листья в цветочном сырье, поврежденные насекомыми части, побуревшие и т. д.).

Сушат сырье, используя естественное и искусственное тепло. Естественная сушка производится на открытом воздухе, в хорошую погоду, на ветру. На ночь сырье переносят в помещение или под навес. В закрытых помещениях лучше сушить на чердаке под железной крышей или в проветриваемом сарае. Помещение следует оборудовать стеллажами с выдвижными рамами, обтянутыми марлей или сеткой. Можно сушить сырье на марлевых гамаках, развешивая их между стропилами, делая распорки из тонких деревянных реек или узких полосок фанеры, которые прибивают с двух сто

34

Новости

Томская область получит 3 млрд рублей на новый корпус онкодиспансера
Томская область получит свыше 3 млрд руб. из федерального бюджета на строительство хирургического корпуса Томского онкологического диспансера.
В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать стеклоомывающую жидкость
Роспотребнадзор напомнил россиянам, из чего изготавливают стеклоомывающие жидкости, и что в преддверии холодного сезона стоит внимательно отнестись к их выбору.
Ученые установили, чем грозит детям недостаток сна
Американские ученые из Ратгерского университета установили, что нехватка сна у детей способствует развитию ожирения, плохих привычек в питании и предпочтению сидячего образа жизни.
Психиатры просят Минздрав вернуть на рынок жизненно важное лекарство
Немецкий препарат бипериден в ампулах, необходимый для срочной помощи страдающим шизофренией и болезнью Паркинсона, больше не поставляется в российские больницы, сообщает РБК со ссылкой на письмо психиатров главе Минздрава Веронике Скворцовой.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.