В. ПЕТКОВ Современная фитотерапия
 
На главную
 
 
 
 
В. ПЕТКОВ
Современная фитотерапия
стр. 59

тениях, благоприятно для их фармакологического эффекта, а в других случаях наступившие изменения — нежелательны. В первом случае это действие может усилиться путем предварительной ферментации, а во втором случае — если это нежелательно и ухудшает состав и активность лекарственного сырья, необходимо приступить к быстрой сушке или стабилизации сырья. Например, образование кумаринов вследствие энзиматического воздействия в растениях, содержащих их, превращение редуцированных антрахинонов в антрахиноны под действием окислительных энзимов, гидролизный распад гликозида синигрин и др. — все это случаи желаемых ферментационных изменений, в результате которых лекарственное сырье приобретает лечебный эффект.

В других случаях, однако, прошедшие энзиматические процессы приводят к распаду активных веществ и к ограничению или прекращению их лечебного эффекта. Воздействие энзимов оказывает вредное влияние на лабильные гликозиды, которые содержатся в сырье наперстянки, на алкалоиды гиосциаминовых лекарственных веществ и др. Такие виды распадов предотвращаются инактивированием энзимов, в результате чего получают так паз. стабилизированное лекарственное сырье. Предложены различные методы стабилизации сырья: на свежую часть растения в закрытом пространстве воздействуют горячими парами алкоголя или хлороформа, после чего сырье подвергают высушиванию; в том случае, если водные пары не изменяют состава сырья, стабилизацию можно проводить и под воздействием водяного пара.

В стабилизированном сырье энзимы инактивированы и не могут быть реактивированы. Стабилизация указанными методами является радикальным способом консервирования сырья, но ввиду того что это дорогостоящий процесс, предпочитают консервировать его высушиванием. При этом удаляется вода из свежей части растения, благодаря чему действие энзимов не устраняется, а только задерживается. При увлажнении сырья снова создаются условия для активации энзимов и возможность совершения процессов распада.

Вообще очень трудно или почти невозможно сохранить химический состав и биологическое действие свежих частей растений полностью неизмененными в сырье. Главным образом нужно стремиться при сушке и консервировании не допустить чувствительной потери активных компонентов и сохранить их лечебное действие.

Свежие части растений перед сушкой необходимо внимательно очистить. Из подземных органов удаляют механические примеси путем погружения на короткое время в проточную воду и затем сильно встряхивая. Когда корни и корневища не подвергаются такой очистке, то в них обнаруживают высокое содержание минеральных веществ, что снижает эффект сырья. С некоторых корней, согласно требованиям фармакопеи, перед сушкой необходимо соскоблить кору, что можно очень легко выполнить сразу же после вынимания их из почвы. Такая манипуляция облегчает дальнейшее превращение их в порошок, так как удалена большая часть волокон лыка.

Надземные части растения, прежде чем их сушить, следует очистить ог попавших в них во время сбора посторонних частей того же или других растений.

После очистки сырье подвергают высушиванию. Правильное высушивание следует проводить с учетом химизма активных компонентов в сырье. Не допускается высушивание слежавшегося и подверженного ферментации материала. Сушить растительное лекарственное сырье надо быстро при установленной для данного вида и состава сырья температуре. Как показали эксперименты, наиболее подходящей для высушивания сырья является температура около 50°С. При такой температуре действие энзимов ослабевает или полностью прекращается. В некоторых случаях рекомендуют в начале сушку проводить при более высокой температуре, а затем при температуре — около 50°С.

Быстрое высушивание проводят в специальных сушильных камерах, элеваторных

65

Новости

В Омске выявили опасную для человека инфекцию птиц
Владельцы заболевших домашних попугаев обратились к ветеринару, который заподозрил у птиц опасное заболевание — орнитоз. Исследование смывов, взятых от попугаев, подтвердило эту инфекцию. В Россельхознадзоре принимают меры по ликвидации очага.
Минздрав одобрил идею об оплате сотрудникам фирм занятий спортом
Работодателей предложили обязать оплачивать сотрудникам фитнес Предложено обязать крупные компании (более 250 человек) выделять средства на организацию занятий спортом 2640 11 Ранее депутат ГД Дмитрий Свищев (ЛДПР) предложил главе Минздрава Веронике Скворцовой обязать крупные компании оплачивать занятия спортом и физкультурой своим сотрудникам.
Количество больных диабетом достигнет полумиллиарда к 2030 году
Сахарный диабет второго типа в ближайшие десятилетия станет значительно более распространенной болезнью – такой неутешительный вывод сделала международная группа ученых из Великобритании, Швейцарии и США.
В Геленджике онкопациентам врачи провели уникальные операции
Уникальная по многим показателям операция прошла в рамках конференции, организованной группой клиник «СОГАЗ Медицина» совместно с крупнейшим медицинским учреждением Гамбурга клиникой «Асклепиос Норд». Участвовать в мероприятии могли врачи любых медучреждений Краснодарского края.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.