В. ПЕТКОВ Современная фитотерапия
 
На главную
 
 
 
 
В. ПЕТКОВ
Современная фитотерапия
стр. 56

B2 — в цветках одуванчика, люцерне, в миндале, капусте, В| — в шелухе рисовых семян.

Витамин С (L-аскорбиновая кислота). В химическом отношении она относится к сахарам. Содержится во всех растениях, в некоторых в больших количествах — цитрусовых, плодах шиповника, в стручковом перце, в квашеной капусте и др.

Витамин Е. Под этим названием понимают группу жирорастворимых веществ, со сходной химической структурой, названных токоферолями, которые отличаются друг от друга по боковой изопреновой цепи. В количестве до 0,5% они содержатся в масле зародышей семян (пшеница, кукуруза, рис, хлопок и др.). Отсутствие их приводит к половой стерильности. Также подобными по структуре, но не по действию, являются оба витамина К| и К2, которые содержатся не только вместе с'токоферолями в зародышевых маслах, но также и в зеленых листьях капусты, шпината, люцерны и др. Эти витамины необходимы для свертывания крови.

Приведенный краткий обзор основных физиологически активных групп веществ и некоторых индивидуальных представителей растительного происхождения ни в коем случае не является исчерпывающим. Пропущены многие группы растительных веществ, как, например, хлорофилл, аминокислоты, бетаины, пептиды, пиримидиновые и пуриновые базы и др., так как была поставлена цель предоставить широкому кругу читателей данные об огромном разнообразии этих веществ с химической точки зрения, а также и общие сведения об их распространении и действии. По той же причине не описаны еще и кислоты плодов (лимонная, винная, яблочная), аллил-горчичные вещества в хрене, редьке и горчице, растительные воски. Больше сведений о Некоторых из этих вопросов читатель сможет найти в следующих разделах, а также и в специализированных источниках (Ахтарджиев, 1975; Стоянов, 1972— 1973; Юркевич и Мишин, 1975; Клышев и соавт., 1978; Каррер, 1960; Мичев и соавт., 1971; Горяев и Плива, 1962; Орехов, 1955; Юнусов, 1968; Manske a. Holmes, 1950— 1978; Glasby. 1975; Geissmann, 1962; Mabry et al.. 1970; Karrer, 1977; Guenther, 1948— 1952; Gildemeidter u. Hoffmann, 1956—1961; Ribercau—Gayon, 1972).

Новости

В Минздраве Чувашии прогнозируют в декабре эпидемию «свиного гриппа»
Сегодня стало известно о том, что в Чувашии во второй половине декабря ожидается всплеск заболеваемости гриппом.
В Череповце появился центр для детей с инвалидностью
Как правило, в центре находятся дети с неврологическими и психическими заболеваниями, а также слабовидящие и незрячие дети, с сахарным диабетом, с муковисцидозом.
От рака обеих почек без скальпеля избавили врачи жителя Новосибирска
57-летний житель Новосибирска просит не показывать его лицо. Чтобы не пугать родственников диагнозом – билатеральный рак почек.
В Тюменской области появится диспетчерская служба онлайн сурдоперевода
Проект по созданию в регионе диспетчерской службы онлайн перевода для глухих и слабослышащих людей победил на конкурсе президентских грантов.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.