В. ПЕТКОВ Современная фитотерапия
 
На главную
 
 
 
 
В. ПЕТКОВ
Современная фитотерапия
стр. 43

действие активных веществ других лекарственных растений. Именно поэтому очень важно установить по возможности лучше химический состав подобных, слабодей-ствуюших лекарственных растений, чтобы выяснить их действие. Наряду с этим, можно обнаружить и другие неизвестные физиологически активные вещества, действие которых не может быть выраженным ввиду их низкого содержания.

Такие общие обсуждения связи между составом и действием основаны на том взгляде, что химический состав трав является характерным и неизменяемым свойством одинаковых растительных индивидов (одной и той же формы, разновидности, сорта). Наряду с этим близкие родственные растения похожи по составу вторичных метаболитов друг на друга. Такие сходства, с одной стороны, используются для выявления родственных связей на базе химических признаков — так наз. гемотаксономия. Однако в действительности, строго говоря, вторичные метаболиты в одном растении не всегда являются постоянным признаком и под влиянием закономерных или случайных причин изменяются в очень широких границах. К первым причинам относятся:

а.    Вегетационная фаза. Четыре времени года, характерных для зон с умеренным климатом, определяют также и четыре годовых цикла развития растений в это время — зимний покой, весеннее развитие со цветением и оплодотворением, созревания плодов летом, потеря листьев или гибель надземной части (а у однолетних растений умирает весь организм) осенью. Подобные, но не столь четко выраженные вегетационные фазы наблюдаются у многих растений в тропических странах. Каждый переход из одной фазы в другую связан с соответствующими изменениями общего обмена веществ — накоплением или быстрым расходом резервных питательных веществ (первичных метаболитов). Наряду с ними, в зависимости от фазы вегетации, изменяются и вид. и количество вторичных метаболитов, характерных как для всего растения, так и для его отдельных частей. Такие изменения легко можно наблюдать, проводя химический анализ, а в некоторых случаях — и определением степени биологической активности. Надземные части лекарственных растений, как правило, собирают в период цветения, когда интенсивные изменения связаны с образованием и накоплением более значительных количеств вторичных метаболитов; кору растений собирают в начале или в конце периода вегетации; подземные части растения — до наступления зимнего покоя; плоды и семена растений — в фазу пелного созревания.

б.    Существование химических форм (рас). Известны случаи, когда два ботанически неразличимых растения имеют существенные различия в качественном или количественном химическом составе (речь не идет о растениях различных форм или сортов, которые по своим морфологическим признакам видимо различаются), вызванные различиями в энзиматических системах, участвующих в метаболизме; такие различия передаются по наследству. Например, в одних случаях эфирное масло, получаемое из цветков ромашки лекарственной в процессе дистилляции водяным паром, — темно-синего цвета (содержит до 12% гамазулена), а в других — желтого, зеленого или голубого цвета. Первый случай характерен для ромашки, произрастающей в Северной Болгарии или по течению рек Места и Струма, а второй, для ромашки преимущественно из Южной Болгарии; причем различия сохраняются и в поколениях, выращиваемых при посадках обеих химических форм ромашки на соседних участках. Подобные случаи наблюдаются и у многих других растений.

Случайные причины, воздействующие на химический состав лекарственных растений, происходят из окружающей среды. Необычные для данного времени года температуры, осадки и освещение, механические повреждения (например, из-за града), болезни, паразиты, химические агенты, изменения химического состава почвы (режим удобрения, осоление) в известной степени влияют на общий обмен веществ, а оттуда — и на химический состав. При этом наиболее сильно выражено влияние различных внешних химических агентов — синтетических средств растительной за

49

Новости

От гриппа привились более полумиллиона жителей Волгоградской области
Около 20,5% жителей региона, или более 524 тысяч человек, прошли вакцинацию в рамках прививочной кампании.
Охотник в США съел белку и заразился смертельной болезнью
В США охотник убил и съел белку, после чего заразился смертельной болезнью.
В саратовском селе объявили карантин из-за бешеного верблюда
Губернатор Саратовской области Валерий Радаев подписал постановление о введении в селе Ивантеевка карантина вокруг территории частной компании после выявления там бешенства у верблюда, говорится в документе, опубликованном на сайте официального публикатора региона "Новости Саратовской губернии".
Названы самые вредные для здоровья продукты
Специалисты из Всемирной организации здравоохранения составили список опасных для организма человека продуктов.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.