В. ПЕТКОВ Современная фитотерапия
 
На главную
 
 
 
 
В. ПЕТКОВ
Современная фитотерапия
стр. 41

ХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

Илия Огнянов

Объектом фитохимии является изучение химического состава растений. Это имеет значение не только для более полного изучения исследуемых объектов, но во многих случаях прямо или косвенно связано с рядом теоретических и практических вопросов целых научных отраслей и видов промышленности. Влияние фитохимии, как и химии природных веществ, вообще огромно на развитие современной органической химии. Например, достаточно указать на разнообразные синтетические красители, родоначальником которых является синий растительный краситель — индиго, на ■с/ткрытие новых классов органических соединений и связанных с ними новых химических свойств и закономерностей, на развитие лабораторного и промышленного органического синтеза для пересоздания и производства необходимых природных соединений без участия их первоисточников — живых организмов.

Основной разницей между растениями и животными является способ снабжения веществами, необходимыми для их жизни. В обоих случаях жизнь невозможна без Участия сложных и разнообразных органических соединений, формирующих тело индивида (целлюлоза, белки) и регулирующих все жизненные процессы (ферменты, гормоны, витамины). Наряду с этим, живые организмы нуждаются и, э-источниках энергии, чтобы вообще можно было поддерживать жизнь. Растения обладают уникальной способностью самостоятельно производить все необходимое для них из :простых и широко доступных источников, как: вода, минеральные соли, углекислый газ, кислород, солнечная энергия и тепло земли. Для их жизни действительно нужны только воздух, вода и солнце. В результате сложных биосинтетических процессов из этих простых веществ образуются одни из первых конечных продуктов — углеводы, жиры и белки. Это так нйз. первичные метаболиты, необходимые растениям как строительный материал, как резервная пища и как исходное сырье для других сложных биохимических превращений и синтезов. В результате этого создаются новые, существенно различные вещества — вторичные метаболиты, самой разнообразной химической природы (структуры и свойств). Некоторые из них абсолютно необходимы для жизни растения (например, регуляторы роста), другие придают ему характерный вкус, окраску или аромат, а значение третьих для организма, в котором они образуются, еще невыяснено. Однако издавна известно, что многие вторичные растительные метаболиты оказывают определенное, положительное или отрицательное, влияние на многие жизненные процессы у животных.

В отличие от растений животные не могут сами синтезировать питательные вещества, а получают их из растительной, а месоядные и из животной пищи. При расщеплении и переработке этих веществ животный организм получает не только энергию, но и простые исходные органические соединения, из которых формирует свои-ткани, органы и резервную пищу. Травоядные животные, вместе с первичными метаболитами, поглощают с растительной пищей и содержащиеся в ней вторичные метаболиты, некоторые из них имеют существенное значение для жизни животных (например: витамины, стимуляторы клеточного дыхания и обмена веществ, регуляторы проницаемости клеточных стенок и т. д.). Наряду с этими положительными эффектами, некоторые из веществ, при приеме в больших количествах, оказываются сильными ядами (стрихнин, морфий, атропин, строфантин). Такие благоприятные

47

Новости

В Орловской области введен карантин из-за вспышки птичьего гриппа
В Орловской области впервые выявлен очаг птичьего гриппа, в связи с чем в нескольких населенных пунктах региона введен карантин.
«По Европе бродит корь». Россиянам напомнили о важности прививок
В Роспотребнадзоре предупредили россиян о необходимой вакцинации от этого заболевания для всех, кто планирует провести отпуск в Европе.
В Британии доказали пользу позднего подъема в школу
Эксперимент, проведенный в частной школе для девочек в графстве Беркшир на юге Англии, показал, что более поздний подъем способствует улучшению концентрации учащихся.
Онкологи назвали симптомы рака печени
Симптомы, указывающие на рак печени, были названы британскими онкологами.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.