Л.В. Миколайчук М.П. Жигар ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
 
На главную
 
 
 
 
Л.В. Миколайчук М.П. Жигар
ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
стр. 185

в случаях развившихся трофических язв на конечностях. Свежие семена традиционно используются для изгнания глистов.

Применение в питании. По калорийности тыква приравнивается к цветной капусте, хотя беднее по составу полезных веществ. Однако и в тыкве немало целебных компонентов, которые находятся в сочетании, полезном для организма, и способствуют усвоению других продуктов питания.

В пищу используется мякоть тыквы и ее семена.

Тыква хорошо хранится и может использоваться в течение всего зимнего периода.

Салат нз тыквы

Тыкву очищают от кожицы и семян, добавляют натертые на крупной терке морковь и моченое яблоко, соль, зелень укропа и заправляют сметаной.

100 г тыквы, 1 морковь, 1 моченое яблоко, зелеиь укропа, 2 ст. ложки сметаны, соль.

Суп из тыквы

Тыкву очищают от кожицы и семян, нарезают кубиками, кладут в кипящую подсоленную воду, добавляют морковь, лук и варят до готовности. Затем протирают через сито или дуршлаг, добавляют крахмал, разведенный в 1/2 стакана холодной воды, томатную пасту и продолжают варить. Перед окончанием варки добавляют молоко и заправляют сливочным маслом.

500 г тыквы, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки крахмала, 1 ст. ложка TOMatHoii пасты, 1—2 стакана молока, 2 ст. ложки масла сливочного, соль.

Тыква тушеная

Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками, положить в эмалированную посуду, влить немного воды, посолить и тушить до размягчения. Затем добавить сливочное масло, сливки или молоко и довести до готовности.

Перед подачей к столу добавить мелко нарезанные свежие яблоки или ягоды и сахар.

200 г тыквы, 2 яблока, 1 ст. ложка масла сливочного, !; стакана молока, соль, сахар.

Тыква с картофелем

Тыкву очистить, нарезать на кусочки, посолить, обвалять в муке и обжарить.

Картофель отварить, заправить маслом и измельченной зеленью укропа.

При подаче положить на тарелку сначала картофель, сверху тыкву, полить сметаной.

200 г тыквы, 200 г картофеля, 2 ст. ложки масла сливочного, 1 ст. ложка муки,

3 ст. ложки сметаны, зелень укропа, соль.

Тыква с яйцами

Тыкву очистить, нарезать тонкими ломтиками, обвалять в муке, обжарить в кипящем растительном масле до румяной корочки. Затем

185

Новости

Самый тяжелый человек Китая сбросил 142 килограмма за полгода
Вес 19-летнего выходца из провинции Шаньдун в 2018 году достигал 334 килограмм. В мае того года местный медицинский университет и более десятка больниц запустили общественную кампанию "Найти первого толстяка" и пообещали трем пациентам с самым большим весом бесплатное лечение.
В России зафиксировали рост смертности от болезней органов пищеварения
Всего в 2017 году от болезней желудка умерли 92 989 человек (70 793 человека — в 2012-м). При этом показатель смертности от таких болезней немного снизился в 2017 году относительно 2016-го — на 5,5%. Ранее Минздрав назвал регионы — лидеры по числу болезней органов пищеварения.
В Краснодаре врачи восстановили женщине глотку из тканей руки
В ККБ№1 врачи удалили из ротовой полости пациентки труднодоступную опухоль, а затем восстановили целостность глотки с помощью фрагмента мягких тканей предплечья больной.
Нужна помощь: Ксюшу Тихонович спасет операция на позвоночнике
Три года назад Ксюше сделали операцию – установили на позвоночник металлоконструкцию, но из-за слабости костей она разболталась и теперь причиняет невыносимую боль.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.