Л.В. Миколайчук М.П. Жигар ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
 
На главную
 
 
 
 
Л.В. Миколайчук М.П. Жигар
ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
стр. 164

Печеные корневища рогоза широколистного

Корневища рогоза моют, пекут в духовом шкафу или на углях и очищают от кожицы. Подают со сливочным маслом и сахаром или повидлом.

Корневища н побеги рогоза, тушенные с картофелем

Корневища и побеги моют, нарезают на кусочки длиной 2—3 см, отваривают в подсоленной воде. Затем воду сливают, добавляют картофель, сливочное масло, соль и тушат до готовности. Подают с зеленью укропа.

200 г корневищ и побегов рогоза, 3—4 шт. картофеля, *1 ст. ложка сливочного масла, зелень укропа, соль.

Лепешки из корневища рогоза широколистного

Сухие корневища размалывают, к полученной муке добавляют 10 % пшеничной муки и из этой смеси готовят жидкое тесто для лепешек.

Выпекают на растительном масле.

Кофе из корневищ рогоза широколистного

Сухие корневища ломают на мелкие кусочки и поджаривают до побурения на сухой сковороде. Затем размалывают в кофемолке. Используют как суррогат кофе.

РОДОДЕНДРОН ДАУРСКИЙ

Семейство вересковые

Кустарник высотой до 2 м, с кожистыми листьями. Цветет в апреле — июне, а вторично в августе — сентябре. Венчик — крупный, ярко-розовый, с фиолетовым оттенком.

Растет в лиственных лесах, по склонам гор, берегам горных речек, на вырубках. Распространен в Средней и Восточной Сибири, Забайкалье, на Алтае.

Лепестки рододендрона содержат фруктозу, фитонциды, следы смол, эфирное масло, витамины С, Е и А.

Применение в медицине. Сок из лепестков рододендрона даурского в смеси со свежими сливками используют для лечения язвенных болезней желудка и двенадцатиперстной кишки, изъязвлениях при тромбофлебите, раневых поверхностей.

Применение в питании. Съедобны лепестки рододендрона. Они имеют сладковатый вкус и приятный запах.

Из лепестков готовят салаты.

Салат из лепестков рододендрона даурского

Лепестки собирают утром, слегка ополаскивают водой, мелко нарезают и заправляют сметаной и медом.

50 г лепестков рододендрона даурского, 1 ст. ложка сметаны, 1 ч. ложка меда.

164

Новости

В Кунцево начинают строить детскую поликлинику
Поликлиника на 320 посещений появится в столичном Кунцево, сообщили в пресс-службе столичного департамента строительства. Строительство объекта начнется в текущем году. Медучреждение будет располагаться на улице Академика Павлова.
Водолаз опустился на дно моря и надулся
Экстренный подъем на поверхность привел к значительному увеличению размеров рук и груди чилийского водолаза. Об этом сообщает издание Daily Mail. Алехандро Рамос (Alejandro Ramos) работал на глубине 30 метров, когда грузовой корабль повредил шланг, по которому подавался сжатый воздух для дыхания.
Медучреждения Адыгеи получили новое оборудование для педиатрии
В Адыгее за счет федерального бюджета на сумму свыше 44 млн. рублей закуплено оборудование для медучреждений, оказывающих помощь детям, сообщили в пресс-службе регионального минздрава.
По Москве распространилась эпидемия «заразных» онкозаболеваний
Многие годы обитатели районов, расположенных у федеральных онкологических центров, старательно гнобят больных лысых детей, боясь получить воздушно-капельным путем то или иное онкологическое заболевание.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.