Л.В. Миколайчук М.П. Жигар ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
 
На главную
 
 
 
 
Л.В. Миколайчук М.П. Жигар
ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
стр. 159

Салат из помидоров с орехами

Помидоры нарезать, лук мелко порубить, посолить, поперчить, смешать с размельченными орехами и растительным маслом. Поставить на холод на 30 минут. Перед подачей посыпать зеленью петрушки. 100 г помидоров, 1 луковица, 5 шт. грецких орехов, 2 ст. ложки масла растительного, соль, перец, зелеиь петрушки.

Томатный холодный суп (из болгарской кухни)

Помидоры моют, нарезают, протирают через сито и процеживают. Лук натирают на терке, массу процеживают, сок вливают в помидоры, солят, перчат и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.

Суп вкуснее и приятнее, если его заправить мелко нарубленными вареными яйцами.

500 г помидоров, 2 луковицы, 2 яйца, зелеиь петрушки, соль, перец.

Томатный коктейль

В томатный охлажденный сок добавить взбитые с сахаром желтки, водку, щепотку соли.

Можно добавить 1/2 стакана молока, а также соль и сахар.

200 г томатного сока, 2 желтка, сахар, 2 ст. ложки водки, соль.

Томатный витаминный напиток с кефиром

В холодный кефир или простоквашу добавить мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, затем при быстром помешивании медленно влить томатный сок, добавить соль и сахар. Подавать в летнее время вместо первого блюда.

Для получения специфического пикантного вкуса к готовому напитку можно добавить мелко нарезанный чеснок.

Стакан кефира, зелень петрушки и укропа, 4 ст. ложки томатного сока, соль, сахар.

ПЫРЕЙ ПОЛЗУЧИЙ

Семейство злаки

Многолетнее травянистое растение с длинным ползучим корневищем и приподнимающимися, гладкими, голыми, а сверху облиственными стеблями. Аистья — узколинейные, шероховатые. Цветки собраны в прямые, длинные и узкие колосья. Цветет в июне — июле.

Пырей — сорное растение, затрудняющее возделывание многих полевых культур. Растет на рыхлых почвах, а также на пустырях и лугах на всей территории СССР.

Растение относится к ценным кормовым культурам, обладает хорошими молокогонными свойствами, может использоваться как пищевое и лекарственное.

В фазу цветения пырей содержит протеин, клетчатку, безазотистые экстрактивные вещества. В корневищах пырея имеется слизь, яблочная и другие кислоты, эфирные масла, каротин, витамин С, крахмал.

/59

Новости

В Петербурге из бесполого ребенка сделали девочку
В Петербурге из бесполого ребенка сделали девочку. Предварительно установили, что у малыша женский хромосомный набор. Как сообщил ToDay News Ufa, андрологам предстоит сделать пол младенцу, который родился практически без половых органов, хотя внешне он напоминал мальчика.
На санавиацию регионам Арктики выделят 1 млрд рублей
Деньги предоставят из регионального и федерального бюджетов, сообщил глава Минздрава по региону Виталий Денисов. На заседании Совфеда по Арктике и Антарктике также решили выделить 1 миллиард рублей на развитие амбулаторий и фельдшерско-акушерских пунктов.
Обеспеченность врачами в арктических регионах РФ не превышает 80%
В арктических районах Архангельской области, по словам Серегиной, в настоящее время открыто в общей сложности более 30 вакансий врачей-педиатров, терапевтов и врачей общей практики.
В Саратов прибыла министр здравоохранения Вероника Скворцова
В Саратов сегодня утром прибыла министр здравоохранения Вероника Скворцова. Первым делом она посетила бальнеологическую лечебницу "Серные воды". Федеральную чиновницу не разочаровало увиденное.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.