Для приготовления фарша смешать зелень огурца, тертую морковь, зеленый лук, натертые помидоры, мелко нарезанные вареные яйца, посолить и заправить майонезом.
Подавать под майонезом или сметаной, украсив зеленью петрушки и кружочками помидоров.
200 г огурцов, 15 г зеленого лука, 1 морковь, 2 шт. помидоров, 2 вареных яйца, 2 ст. ложки майонеза, зелень петрушки, соль.
Икра из соленых огурцов и кальмаров
Соленые огурцы промыть, порубить и слегка отжать, чтобы удалить излишнюю влагу.
Лук репчатый очистить, помыть, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить измельченные огурцы, томатную пасту и тушить 30 минут, затем поперчить и охладить.
Кальмаров варить в подсоленной воде при слабом кипении ь течение 3—5 минут, а затем охладить и нарезать соломкой.
В готовую икру кладут вареные кальмары и перемешивают.
250 г кальмаров, 3 соленых огурца, 2 луковицы, 1 ст. ложка томатной насты, 2 ст. ложки масла растительного, черный молотый перец, соль.
ОГУРЕЧНАЯ ТРАВА
Семейство бурачниковые
Однолетнее травянистое растение с ветвистым, опушенным стеблем, высотой до 30—60 см, хорошо развитым стержневым и многочисленными боковыми корнями.
Листья — яйцевидно-продолговатые, зубчатые по краям, с мрият-ным вкусом и запахом свежих огурцов.
Цветки голубые с розовым оттенком, собраны в метельчатые соцветия. Цветет в июне — июле. Плод состоит из четырех орешков обратнояйцевидной формы.
Родина растения—Малая Азия, но и сейчас в диком состоянии огуречная трава встречается в Европе, Северной Америке В средней и юго-западной части СССР растет как огородный, садовый или полевой сорняк. Изредка культивируется.
Если найти шаурму без масла не удалось, всегда можно забежать в сеть быстрого питания, успокаивает диетолог. По его словам, важно "находить полезное для себя", например куриные "запчасти" и овощной салат, добавил врач.
Свердловские ветеринары привьют диких животных от бешенства
Департамент ветеринарии Свердловской области подготовил вакцины от бешенства для диких животных региона. 300 тысяч доз раскидают около нор весной, еще столько же — осенью. Зимой это делать нельзя, потому что лекарство замерзает.
Минздрав предлагает обогащать йодом всю соль, производимую в России
Законопроект о йодировании всей производимой в России соли разработал Минздрав РФ, сообщает 24 мая ТАСС. Согласно проекту, с 2020 года в России будут приняты меры для насыщения йодом всё производимой в России пищевой поваренной соли, что должно способствовать профилактике йододефицитных заболеваний.
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.
