Л.В. Миколайчук М.П. Жигар ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
 
На главную
 
 
 
 
Л.В. Миколайчук М.П. Жигар
ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
стр. 118

Лук, тушенный с помидорами

Луковицы очищают, моют, разрезают пополам, а затем на тонкие ломтики. Кладут на сковороду, припускают на сливочном масле, не доводя до подрумянивания. Наливают несколько ложек воды и тушат под крышкой до испарения воды. Затем добавляют натертое яблоко, очищенные от кожицы и нарезанные кружочками помидоры, заливают сметаной и кипятят 3—5 минут, солят, перчат, посыпают зеленью укропа и петрушки.

3 луковицы, 2 шт. помидоров, 1 яблоко, 1 ст. ложка масла сливочного, 2 ст. ложки сметаны, зелень укропа и петрушки, соль, перец.

ЛЮБИСТОК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ

Семейство зонтичные

Многолетнее травянистое растение, культивируется в садах и на огородах. Стебель — круглый, трубчатый, высотой до 2 м, голый, вверху ветвистый. Листья — дважды перистораздельные, блестящие, прохладные на ощупь. Цветки — мелкие, светло-желтые, собраны на кончиках стебля и ветвей в круглые зонтики. Корни — пряного вкуса. Цветет в июне — августе.

Используется корень растения.

Растение содержит эфирное масло терпенол, эфиры валериановой и уксусной кислот, дубильные и смолистые вещества, кумарин, органические кислоты.

Применение в медицине. Препараты любистка используют как мочегонное, обезболивающее, отхаркивающее, успокоительное.

Любисток применяют при болезнях сердца, легких, желудка и кишечника, при воспалительных заболеваниях почек, особенно сопровождающихся отеками, при болезненных и скудных менструациях, малокровии, солевых диатезах.

Отваром корня моют волосы для улучшения их роста и предупреждения выпадания.

В сочетании с корнем одуванчика и медом отвар.корня любистка используют для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Применение в питании. Корень любистка используют для приготовления чая, обладающего тонизирующими свойствами.

Корни собирают от двух-, трехлетнего растения, сушат в тени.

Чай из корня любистка

Корень измельчают, заливают кипятком и кипятят 5 минут.

Пьют 1—2 раза в день, с медом или сахаром.

МАЙОРАН САДОВЫЙ

Семейство губоцветные

В Африке и Малой Азии — это многолетний полукустарник. В нашей стране — однолетнее травянистое растение со стеблем высотой 30—50 см.

118

Новости

В Москве врачи спасли ребёнка с хроническим голодом
Сотрудники московской клинической больницы № 9 имени Г.Н. Сперанского спасли жизнь ребёнку, который находился в состоянии хронического голода.
Собянин рассказал об обновлении клинического центра имени Логинова
Московский клинический научный МКНЦ центр имени Логинова планируют обновить и построить для него новый корпус, рассказал мэр Москвы Сергей Собянин.
Ученые: В БАДах содержатся опасные для жизни компоненты
В рамках последних 10 лет американские ученые выпустили более 700 предупреждений о реализации БАДов, в которых содержатся запрещенные компоненты.
Школу №83 Екатеринбурга закрыли на карантин из-за кишечной инфекции
В Екатеринбурге закрыли на карантин школу № 83, в которой на прошлой неделе отравились дети.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.