Л.В. Миколайчук М.П. Жигар ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
 
На главную
 
 
 
 
Л.В. Миколайчук М.П. Жигар
ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
стр. 81

Кабачковая нкра

Кабачки очистить от кожицы, пропустить через мясорубку, сложить в глубокую сковороду с растительным маслом и тушить до мягкости. Затем добавить пропущенные через мясорубку помидоры, поджаренный репчатый лук, соль, перец душистый, чеснок и тушить еще 10 минут.

2 шт. кабачков, 2—3 шт. помидоров, 3 ст. ложкн масла растительного, 1 луковица, перец, чеснок, соль.

Патиссоны жареные

Патиссоны нарезать тонкимй ломтиками, посолить, обвалять в муке и жарить на растительном масле. Затем залить сметаной и тушить до готовности.

2 шт. патиссонов, 2 ст. ложкн масла растительного, 1 ст. ложка сметаны, соль.

КАДИЛО САРМАТСКОЕ (КАДИЛО МЕЛИССОЛИСТНОЕ)

Семейство губоцветные

Многолетнее травянистое растение с прямостоячим, трехгранным, опушенным длинными волосками стеблем, высотой 25—50 см.

Листья на черешках — супротивные, длиной 3—9 см, шириной

2—5 см. В пазухах верхних листьев расположено два-шесть цветков бело-розового или сиреневатого цвета с сильным медовым запахом. Цветет в мае.

Растение — прекрасный медонос, имеет и лечебные свойства. Растет в смешанных и широколиственных лесах западных районов Гродненской и Брестской областей.

Кадило сарматское содержит кумарин, флавоноиды, эфирное масло, значительное количество марганца, железа, серебра, меди, ванадия, бария. Такой особый микроэлементный состав объясняет высокую целебную эффективность растения, его настоев и чая.

Применение в медицине. Издавна растение используют при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени, сердца, поджелудочной железы, в том числе при сахарном диабете. Настойка из кадила сарматского — прекрасное ранозаживляющее средство.

Холодный чай, приготовленный из цветков и листьев растения, действует тонизирующе и освежающе, снимает боли в животе при метеоризме, нарушениях переваривания пищи. Горячий чай обладает потогонным действием.

Примочки из кадила сарматского эффективны и при гнойничковых заболеваниях кожи у больных сахарным диабетом.

Применение в питании. Листья кадила сарматского используют для заварки чая, добавляют в квас, компоты, соусы к птице и рыбе, для ароматизации теста и спиртных напитков.

81

Новости

Хирургический корпус для онкодиспансера построят в Липецкой области
В Липецкой области планируют построить хирургический корпус для областного онкологического диспансера и пять новых фельдшерско-акушерских пунктов (ФАПов).
Пластическую операцию на веки сделали «казахскому Бенджамину Баттону»
Операцию на веки провели врачи Казахского научно-исследовательского института глазных болезней.
Назначен главврач Шамильской ЦРБ
Ибрагим Халилов назначен временно исполняющим обязанности главного врача Шамильской центральной районной больницы.
В больницах Свердловской области появятся центры помощи онкобольным
Министерство здравоохранения Свердловской области разработало и подготовило к реализации проект по созданию в больницах центров помощи людям с онкологией.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.