Л.В. Миколайчук М.П. Жигар ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
 
На главную
 
 
 
 
Л.В. Миколайчук М.П. Жигар
ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
стр. 64

сливок и растительным маслом, чтобы получилось тесто плотноваторыхлой консистенции.

В кипящее молоко или воду кладут, по '/2 ч. ложки теста и варят до готовности.

Гречневан каша с грибами и луком

Сушеные грибы моют и замачивают на 10 ч в холодной воде, затем их вынимают из врды, мелко нарезают, кладут обратно в ту же воду, солят и ставят варить. В закипевшую воду с грибами всыпают ядрицу и размешивают. Когда каша загустеет, ее ставят на 1 ч для упаривания.

При подаче заправляют поджаренным на сливочном масле луком.

2 стакана крупы гречневой, 50 г белых сушеных грибов, 1 луковица, 1 ст. ложка масла сливочного, соль.

ГУЛЯВНИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ

Семейство крестоцветные

Однолетнее растение высотой 40—60 см. Стебель ветвистый, нижние листья на черешках, верхние — сидячие. Цветки собраны в узкие колосовидные кисти, мелкие, лепестки бледно-желтые.

Встречается повсеместно как сорняк на полях, огородах, пустырях, у дорог. Произрастает в европейской части* СССР,,на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Растение содержит гликозиды, эфирное масло, витамин С.

Применение в медицине. Обладает мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительным, ранозаживляющим действием, используется при поносах, в том числе и дизентерийных, при хроническом панкреатите, сахарном диабете, болезнях печени.

Употребляют в виде настоя, сока, заваривают чай из сухой травы

Применение в питании. Употребляют в свежем или сушеном виде для салатов или приправ к мясным и рыбным блюдам.

Салат из гулявника лекарственного н подорожника

Молодые побеги с листьями гулявника и молодые листья подорожника тщательно моют, нарезают, смешивают с зеленью укропа и петрушки и заправляют сметаной.

100 г гулявника, 50 г листьев подорожника, зелень петрушки и укропа, 2 ст. ложки сметаны, соль.

Чай из побегов гулявника

1 ч. ложку мелко нарезанных сухих молодых побегов заливают

1 стаканом кипятка и настаивают в течение 5 минут. Принимают с медом при болях в желудке и поносах.

ДЕВЯСИЛ ВЫСОКИЙ

Семейство сложноцветные

Многолетнее травянистое растение высотой 2,5 м с коротким мясистым многоголовым корневищем, от которого отходят немного

64

Новости

Скворцова рассказала Путину о росте медицинского туризма
Как сообщает пресс-служба Кремля, Скворцова привела статистику: уровень медицинского туризма поднялся «с 20 тыс. до более 110 тыс.».
Минздрав пообещал выпустить новые препараты для лечения рака
Минздрав России готовит к выпуску новые препараты для борьбы с онкологическими заболеваниями.
На водоемах важно соблюдать правила безопасного поведения
Специалисты намерены ежедневно проверять тюменские пляжи, в том числе несанкционированные места отдыха жителей области, раздавать гражданам памятки и буклеты с правилами безопасного поведения на воде, проводить беседы с детьми и нетрезвыми отдыхающими.
Глава Росздравнадзора назвал Тюмень лидером в сфере здравоохранения
Руководитель Росздравнадзора России Михаил Мурашко назвал Тюменскую область одним из лидирующих регионов страны по уровню здравоохранения.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.