Л.В. Миколайчук М.П. Жигар ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
 
На главную
 
 
 
 
Л.В. Миколайчук М.П. Жигар
ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
стр. 64

сливок и растительным маслом, чтобы получилось тесто плотноваторыхлой консистенции.

В кипящее молоко или воду кладут, по '/2 ч. ложки теста и варят до готовности.

Гречневан каша с грибами и луком

Сушеные грибы моют и замачивают на 10 ч в холодной воде, затем их вынимают из врды, мелко нарезают, кладут обратно в ту же воду, солят и ставят варить. В закипевшую воду с грибами всыпают ядрицу и размешивают. Когда каша загустеет, ее ставят на 1 ч для упаривания.

При подаче заправляют поджаренным на сливочном масле луком.

2 стакана крупы гречневой, 50 г белых сушеных грибов, 1 луковица, 1 ст. ложка масла сливочного, соль.

ГУЛЯВНИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ

Семейство крестоцветные

Однолетнее растение высотой 40—60 см. Стебель ветвистый, нижние листья на черешках, верхние — сидячие. Цветки собраны в узкие колосовидные кисти, мелкие, лепестки бледно-желтые.

Встречается повсеместно как сорняк на полях, огородах, пустырях, у дорог. Произрастает в европейской части* СССР,,на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Растение содержит гликозиды, эфирное масло, витамин С.

Применение в медицине. Обладает мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительным, ранозаживляющим действием, используется при поносах, в том числе и дизентерийных, при хроническом панкреатите, сахарном диабете, болезнях печени.

Употребляют в виде настоя, сока, заваривают чай из сухой травы

Применение в питании. Употребляют в свежем или сушеном виде для салатов или приправ к мясным и рыбным блюдам.

Салат из гулявника лекарственного н подорожника

Молодые побеги с листьями гулявника и молодые листья подорожника тщательно моют, нарезают, смешивают с зеленью укропа и петрушки и заправляют сметаной.

100 г гулявника, 50 г листьев подорожника, зелень петрушки и укропа, 2 ст. ложки сметаны, соль.

Чай из побегов гулявника

1 ч. ложку мелко нарезанных сухих молодых побегов заливают

1 стаканом кипятка и настаивают в течение 5 минут. Принимают с медом при болях в желудке и поносах.

ДЕВЯСИЛ ВЫСОКИЙ

Семейство сложноцветные

Многолетнее травянистое растение высотой 2,5 м с коротким мясистым многоголовым корневищем, от которого отходят немного

64

Новости

Московская «скорая помощь» выезжает на ДТП быстрее лондонской
Например, в Лондоне в среднем "скорая помощь" доезжает до места, где произошло ДТП, за 9 минут, а московская - в среднем за 8 минут.
Саратовцев просят помочь 14-летней сироте Даше Сафоновой
В редакцию ИА "Взгляд-инфо" обратились родственники 14-летней девочки – бабушка и дядя.
Парализованная англичанка написала книгу с помощью движений глаз
Через некоторое время Остин научилась общаться с помощью движения глаз и моргания. В больнице она провела больше года.
Росздравнадзор предупредил об опасности парацетамола
Глава Росздравнадзора Михаил Мурашко порекомендовал медикам предупреждать своих пациентов о вреде препаратов, в частности, парацетамола.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.