Л.В. Миколайчук М.П. Жигар ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
 
На главную
 
 
 
 
Л.В. Миколайчук М.П. Жигар
ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
стр. 64

сливок и растительным маслом, чтобы получилось тесто плотноваторыхлой консистенции.

В кипящее молоко или воду кладут, по '/2 ч. ложки теста и варят до готовности.

Гречневан каша с грибами и луком

Сушеные грибы моют и замачивают на 10 ч в холодной воде, затем их вынимают из врды, мелко нарезают, кладут обратно в ту же воду, солят и ставят варить. В закипевшую воду с грибами всыпают ядрицу и размешивают. Когда каша загустеет, ее ставят на 1 ч для упаривания.

При подаче заправляют поджаренным на сливочном масле луком.

2 стакана крупы гречневой, 50 г белых сушеных грибов, 1 луковица, 1 ст. ложка масла сливочного, соль.

ГУЛЯВНИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ

Семейство крестоцветные

Однолетнее растение высотой 40—60 см. Стебель ветвистый, нижние листья на черешках, верхние — сидячие. Цветки собраны в узкие колосовидные кисти, мелкие, лепестки бледно-желтые.

Встречается повсеместно как сорняк на полях, огородах, пустырях, у дорог. Произрастает в европейской части* СССР,,на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Растение содержит гликозиды, эфирное масло, витамин С.

Применение в медицине. Обладает мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительным, ранозаживляющим действием, используется при поносах, в том числе и дизентерийных, при хроническом панкреатите, сахарном диабете, болезнях печени.

Употребляют в виде настоя, сока, заваривают чай из сухой травы

Применение в питании. Употребляют в свежем или сушеном виде для салатов или приправ к мясным и рыбным блюдам.

Салат из гулявника лекарственного н подорожника

Молодые побеги с листьями гулявника и молодые листья подорожника тщательно моют, нарезают, смешивают с зеленью укропа и петрушки и заправляют сметаной.

100 г гулявника, 50 г листьев подорожника, зелень петрушки и укропа, 2 ст. ложки сметаны, соль.

Чай из побегов гулявника

1 ч. ложку мелко нарезанных сухих молодых побегов заливают

1 стаканом кипятка и настаивают в течение 5 минут. Принимают с медом при болях в желудке и поносах.

ДЕВЯСИЛ ВЫСОКИЙ

Семейство сложноцветные

Многолетнее травянистое растение высотой 2,5 м с коротким мясистым многоголовым корневищем, от которого отходят немного

64

Новости

В Судаке нашли дикую свинью зараженную вирусом АЧС
«О регистрации африканской чумы свиней на территории Республики Крым 17 января 2018 года специалистами референтной лаборатории по африканской чуме свиней подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» подтвержден лабораторный диагноз АЧС в пробе патологического материала от дикой свиньи», - об этом сообщила пресс-служба Россельхознадзора по РК.
Более ста детей с проблемами в развитии прошли курс зоотерапии в Омске
Сюда ходят дети с самыми разными проблемами в развитии.
Иностранные гости приезжают на здоровье
По итогам прошлого года в России выросло число приезжающих на лечение иностранцев, в том числе из Западной Европы.
Здоровье: Жители Карелии рассказали, чем спасаются от ОРВИ и гриппа
Секрет здоровья двух с лишним процентов участников кроется в том, что они и вовсе не выходят в сезон простуд из дому, поэтому остаются бодрыми и счастливыми.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.