Л.В. Миколайчук М.П. Жигар ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
 
На главную
 
 
 
 
Л.В. Миколайчук М.П. Жигар
ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
стр. 62

как противолихорадочное средство, для полоскания рта и горла при болях, для промывания глаз при глазных болезнях, а также в смеси с другими растениями — для ванн рахитным и золотушным детям.

Порошок из корневищ с медом применяют при кашле с обильной мокротой.

Применение в пнтанин. Молодые свежие листья и стебли гравилата используют для приготовления салатов, супов, пюре. Растение популярно в Сибири, на Дальнем Востоке и Сахалине.

Корень, положенный в пиво, придает ему специфический привкус и предохраняет от закисания.

Корень употребляют как заменитель гвоздики.

Салат из листьев гравилата городского

Листья моют, мелко нарезают, перемешивают с зеленью петрушки и укропа, солят, заправляют майонезом.

100 1 листьев гравилата городского, зелень укропа и петрушки, 2 ст. ложки майонеза, соль.

Суп из листьев гравилата городского

В мясной бульон кладут картофель, морковь, лук, варят почти до готовности. Заправляют мелко нарезанными листьями гравилата городского, добавляют соль и лимонную кислоту по вкусу.

Подают с зеленью и сметаной

150 г листьев гравилата городского, 2 шт. картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 0,5 л бульона, 1 ст. ложка сметаны, соль, лимонная кислота.

Пюре из листьев гравилата городского

Листья моют, опускают на 2—3 минуты в кипяток, вынимают, смешивают с пассерованным луком и морковью, солят, перчат, выкладывают на сковороду и тушат на сливочном масле до готовности, тщательно перемешивая.

150 г листьев гравилата городского, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст. ложка масла сливочного, соль, перец.

ГРЕЧИХА АЛЬПИЙСКАЯ

Семейство гречишные

Одно\етний сорняк высотой до 1 м. Листья — сердцевидно-стреловидные. Цветки — зеленоватые, на длинных пазушных цветоножках, обрадуют щитковидные соцветия. Корень — сильно ветвящийся.

Цветет в июне — ию\е, плодоносит в августе

Растет в Сибири, на Урале, в Средней Азии, на Кавказе. Встречается в поймах рек. на лугах, опушках и пашнях.

В траве и корнях растения содержатся дубильные вещества, аскорбиновая кислота, крахмал

Применение в медицине. В качестве лекарственного сырья исполь->уются корни.

Отвары и настои корней обладают вяжущим и противомикроб-нмм действием и употребляются при энтеритах.

62

Новости

Шесть новых объектов здравоохранения появилось в Москве с начала года
Шесть новых объектов здравоохранения появилось в Москве с начала года.
Таблетки бессмертия. Учёные назвали препараты, продлевающие жизнь
Учёные из Университета Миннесоты выявили эффективность сенолитиков — препаратов, ускоряющих гибель постаревших клеток — в борьбе со старением организма.
Ортопед рассказал волгоградцам, как правильно подобрать удобную обувь
Чтобы туфли оказывали положительное влияние на здоровье, нужно правильно их подобрать.
Тюменские онкологи успешно вылечили рак девушке из Бурятии
В районной больнице все списали на вегетососудистую дистонию, диагноз поставили только после МРТ, который провели в частной клинике Улан-Удэ, сообщает «Тюменская область сегодня».
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.