Л.В. Миколайчук М.П. Жигар ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
 
На главную
 
 
 
 
Л.В. Миколайчук М.П. Жигар
ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
стр. 61

Салат из зеленого горошка н вареной моркови

Вареную морковь нарезать мелкими кубиками, перемешать с зеленым консервированным горошком. Заправить чесноком и майонезом.

3 ст. ложки горошка консервированного зеленого, 1 морковь, 1 долька чеснока,

2 ст. ложки майонеза.

и    V    W

•Зеленый горошек, запеченный с яицамн

Зеленый консервированный горошек прогреть в собственном соку, затем сок слить, горошек переложить на сковороду, смазанную сливочным маслом, посолить, поперчить, залить взбитыми яйцами и запечь в горячей духовке.

200 г зеленого горошка, 2 сырых яйца, 2 ч. ложкн масла сливочного, соль, нерец.

Гороховые оладьн с яблоками

В теплой воде растворить 1 ст. ложку сахара, соль, 30 г дрожжей, добавить просеянной гороховой и немного пшеничной муки, перемешать до образования однородной массы. Поставить в теплое место на 1 ч В готовое гесто положить нарезанные мелкими кубиками яблоки, размешать и выпекать, как обыкновенные оладьи.

Подавать с густым киселем.

Зеленый горошек с печенью трескн

Печень трески и бареные яйца мелко нарезать, смешать с зеленым консервированным горошком, полить маслом из консервной заливки печени. При подаче посыпать зеленью укропа.

40 г печенн трескн, 100 г зеленого горошка, 2 яйца, зелеиь укропа.

ГРАВИЛАТ ГОРОДСКОЙ

Семейство розоцветные

Многолетнее травянистое растение высотой 25—70 см. Стебель - -прямостоячий, слаборазветвленный, шершавый из-за опушения бе\о-ватыми волосками.

Листья — мягко-волвсистые, прикорневые — на длинных черешках, стеблевые — сидячие или на коротких черешках.

Цветки — одиночные, на длинных прямостоячих цветоножках на вершине стебля и ветвей Лепестки светло-желтые. Цветет в мае — августе. Плод — шаровидный многоорешек.

Подземный орган — толстое, ползучее многоголовое (у старых растений) корневище красноватого цвета По вкусу и запаху оно напоминает гвоздику.

Растет в садах, парках, вдоль дорог, иногда под заборами сельских усадьб, в засоренных местах, по кустарникам, в лиственных лесах на опушках, полянах. Распространен широко.

В корневищах содержатся дубильные вещества, гликозиды, эфирные масла

Применение в медицине. Отвар корневища (15 г на 0,25 л воды) употребляется как вяжущее средство при поносах, гастритах, колитах,

61

Новости

ФАС обяжет аптеки предлагать клиентам самые дешевые лекарства
Замена лекарств более дешевыми аналогами безопасна для пациентов, полагает председатель Московского городского научного общества терапевтов Павел Воробьев.
Польские врачи опасаются эпидемии туберкулёза на Украине
Польские медицинские работники предупреждают, что число заболевших в Польше в ближайшее время может резко возрасти из-за эпидемии на Украине.
В Ростове-на-Дону растет число заболевших ОРВИ
В Ростовской области растет число заболевших ОРВИ. Так по данным эпидемиологов, на Дону зарегистрировано более 11,5 тысячи случаев.
Роспотребнадзор предупредил о штрафах за трансжиры в продуктах
Нарушение норматива содержания трансизомеров жирных кислот (трансжиров) в продукции будет наказываться штрафом, сообщили в Роспотребнадзоре.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.