Л.В. Миколайчук М.П. Жигар ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
 
На главную
 
 
 
 
Л.В. Миколайчук М.П. Жигар
ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
стр. 55

На другой сковороде на растительном масле спассеровать натертую морковь и мелко нарезанный репчатый лук с томатной пастой, затем смешать с тушеным витлуфом, посолить, протушить еще 5—7 минут, посыпать зеленью укропа.

Подавать в теплом или охлажденном виде в качестве !арнира к мясным и рыбным блюдам.

100 г листьев витлуфа, 2—3 шт. моркови, 2 луковицы, 1 ч. ложка масла сливочного, 2 ст. ложки масла растительного, 2 ч. ложки томатной насты, зелень укропа, соль.

ВИШНЯ ОБЫКНОВЕННАЯ

Семейство розоцветные

Вишня была завезена к нам из Северной Америки. Сейчас в стране культивируется свыше 80 сортов этой ценной плодовой культуры.

Плоды вишни богаты сахарами, витаминами С, В,, В2, Bfi, PP. дубильными, пектиновыми, красящими веществами, органическими кислотами (лимонной, яблочной, хинной) В плодоножках вишни содержится танин, а также вещества, обладающие мочегонным действием.

В листьях вишни найдены кумарины, способствующие понижению свертываемости крови и задержке тромбоза сосудов.

В плодах содержатся фенольные соединения, обладающие противо-склеротическим, противовоспалительным, капилляроукрепляющим действием.

Применение в медицине. Плодоножки вишни применяются как мочегонное средство при водянке, мочекаменной болезни и как закрепляющее средство при послаблении кишечника

Невысокое содержание сахаров в вишне дает возможность использовать ее в питании больных сахарным диабетом.

Свежие плоды вишни, сок и сироп употребляют как отхаркивающее средство при бронхитах, катарах верхних дыхательных путей.

Отвар свежих листьев в молоке полезен при желтухе, а водный отвар — обладает кровоостанавливающим действием.

Применение в питании-. Плоды с приятным кисло-сладким вкусом используют для приготовления варенья, коми» гон, сокон. кваса.

Вишня натуральная

Вишни с косточками плотно укладывают в банк) , заливают кипящей водой, накрывают крышками и стерилизуют 20 mhhvi Зачем банки укупоривают и охлаждают.

Вишня в собственном соку натуральная

Плоды с косточками либо без них плотно' укладывают в банки, заливают кипящим вишневым соком, накрывают крышками и стерилизуют 15 минут. Затем банки укупоривают и охуждают

55

Новости

В Южно-Сахалинске взялись за ремонт тубдиспансера
Как стало известно РИА «Сахалин-Курилы», в следующем году в медучреждении собираются взяться за помещения еще на двух этажах здания.
Уже 300 пациентов получили лучевую терапию в онкоцентре в Балашихе
Три сотни пациентов со злокачественными новообразованиями уже получили с апреля лучевую терапию в новом онкорадиологическом центре в Балашихе, еще 850 человек прошли диагностику, сообщили в региональном Минздраве.
В Орловскую область доставили 200 тысяч доз вакцины против гриппа птиц
200 тысяч доз вакцины против гриппа птиц доставлено в Орловскую область, сообщили в пресс-службе областной администрации.
Карантин по бешенству объявили в Карасуке и Кочках
Как следует из документов, карантин на два месяца, с 23 июля по 23 сентября, вводится на территории двух районных центров – городе Карасук и селе Кочки.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.