Л.В. Миколайчук М.П. Жигар ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
 
На главную
 
 
 
 
Л.В. Миколайчук М.П. Жигар
ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ
стр. 54

солей, сочетание которых значительно улучшает деятельность почек.

Применение в медицине. Салатный цикорий используют при заболеваниях почек, а также при сахарном мочеизнурении.

Витлуф благоприятно влияет на сердечно-сосудистую, центральную нервную, пищеварительную системы, на кроветворение. Повышает сопротивляемость организма, применяется при гнойных заболеваниях, фурункулезе, угревидной сыпи.

Больные сахарным диабетом, нередко используют сок свежего цикория или настой листьев свежего или сушеного цикория как растительное сахароснижающее средство. Соком цикория можно также купажировать березовый сок, превращая его в целебный напиток для больных сахарным диабетом.

Отвар культивируемого салатного цикория-витлуфа хорошо укрепляет волосы, способствует их росту

Применение в питании. Корни цикория используют как в чистом виде, так и в смеси с кофе, в составе коктейлей.

Вкусные и целебные блюда можно приготовить из кочанов салатного цикория, сочетая витлуф с морковью, лимоном, хреном, зелеными овощами, заправляя майонезом, сметаной или растительным маслом

Салат из листьев витлуфа и одуванчика

Листья цикория и одуванчика помыть, мелко нарезать, перемешать с измельченным зеленым луком, посолить, заправить лимонным соком, сметаной или майонезом.

При подаче посыпать мелко нарубленным вареным яйцом.

100 г листьев цикория, 50 г листьев одуванчика, 20 г зеленого лука, 1 ст. ложка сметаны или майонеза, соль, лимонный сок, 1 вареное яйцо.

Салат из листьев витлуфа и моркови

Мелко нарезанные листья витлуфа смешать с натертой морковью и заправить майонезом

100 г ли! тьен витчуфа, 1 морковь, 2 ст. ложки майонеза.

Салат из листьев витлуфа, моркови и яблок

Листья цикория мелко нарезать, натереть на терке морковь и яблоки. смешать, заправить сметаной

100 1 листьев витлуфа, 1 морковь, 1 яблоко, 2 ст. ложки сметаны.

Салат из листьев витлуфа, огурцов и помидоров

Листья витлуфа и помидоры мелко нарезать, добавить нарезанные ме\кими кубиками огурцы, перемешать, посолить и заправить смоамой и лимонным соком.

100 I лисгьен витлуфа, 1—2 огурца, 1—2 помидора, 2—3 ст. ложкн сметаны, соль, лимонный сок.

Витлуф, тушенный с морковью и луком

Листья виглуфа промыть, >ложить на сковороду с небольшим количеством сливочного масла и воды и протушить на малом огне

54

Новости

В Судаке нашли дикую свинью зараженную вирусом АЧС
«О регистрации африканской чумы свиней на территории Республики Крым 17 января 2018 года специалистами референтной лаборатории по африканской чуме свиней подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» подтвержден лабораторный диагноз АЧС в пробе патологического материала от дикой свиньи», - об этом сообщила пресс-служба Россельхознадзора по РК.
Более ста детей с проблемами в развитии прошли курс зоотерапии в Омске
Сюда ходят дети с самыми разными проблемами в развитии.
Иностранные гости приезжают на здоровье
По итогам прошлого года в России выросло число приезжающих на лечение иностранцев, в том числе из Западной Европы.
Здоровье: Жители Карелии рассказали, чем спасаются от ОРВИ и гриппа
Секрет здоровья двух с лишним процентов участников кроется в том, что они и вовсе не выходят в сезон простуд из дому, поэтому остаются бодрыми и счастливыми.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.