Д.А. Муравьева Тропические и субтропические лекарственные растения
 
На главную
 
 
 
 
Д.А. Муравьева
Тропические и субтропические лекарственные растения
стр. 283

Дубильные вещества растворимы в воде и водно-спиртовых смесях. Они обладают выраженным вяжущим вкусом. Поскольку галловая и эллаговая кислоты являются производными пирогаллола, вытяжки, содержащие гидролизуемые гликозиды, с солями окисного железа дают темно-синее окрашивание или осадки .этого цвета. В конденсированных дубильных веществах первичные звенья обладают функциями пирокатехина — в этом случае вытяжки приобретают темно-зеленое окрашивание или осадки этого цвета.

О разделении растений на две группы по характеру дубильных веществ (конденсированные и гидролизуемые; пирогалловые и пй-рокатехиновые) можно говорить только условно, в зависимости от резкого преобладания одной группы над другой. Чаще приходится иметь дело с растениями, содержащими смешанные дубильные вещества.

'    РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ ГИДРОЛИЗУЕМЫЕ

ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

Дуб лузитанский, инфекторный—Qnercus infectoria Oliv., (syn. Q. lnsitanica Lam. var. infectoria DC).

(Fagaceae - Буковые)

Произрастает на Балканах, в Малой Азии, Иране.

Древовидный кустарник или небольшое деревцо. Весной еще безлистные молодые веточки прокалывают перепончатокрылые насекомые орехотворки из рода Cynips. Из отложенного яичка образуется личинка, которая проходит стадию куколки и превращается во взрослую орехотворку. Цикл развития (5—6 мес) протекает с одновременным галлообразованием (Galla — нарост) — реакцией растения на инородное тело. Развившаяся орехотворка прогрызает в стенке нароста отверстие, через которое и освобождается; галлы с погибшим внутри насекомым узнают по отсутствию отверстий.

Свежесобранные (осенью) галлы зеленые, мягкие, шаровидношишковатой формы. После высушивания они становятся серыми, очень твердыми «орешками» в поперечнике около 1,5 см; тонут в воде (Gallae Turcicae — турецкие или левантские дубильные орешки).

Они содержат 50—60% (иногда до 80%) галлотанина, представляющего собой пентадигаллоилглюкозу.

281

Новости

Заболеваемость бешенством выросла в семь раз в Липецкой области
Роспотребнадзор фиксирует рост числа выявленных случаев бешенства в Липецкой области. За год заболеваемость выросла в семь раз.
Челябинский онкоцентр подарил копейчанину «второе дыхание»
В челябинском областном клиническом центре онкологии и ядерной медицины пациенту из Копейска (Челябинская область) Сергею Пашкову подарили «второе дыхание».
Ученые: Потребление рыбы снизило риск смертности
По словам экспертов, мужчины, которые потребляли больше всего рыбы и омега-3-полинасыщенными жирными кислотами, умирали на 10% реже от сердечно-сосудистых заболеваний и на 37% реже от болезней печени.
Орловские врачи заявили о частых патологиях слуха у детей
Орловские врачи бьют тревогу – участились патологии слуха у детей.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.