Д.А. Муравьева Тропические и субтропические лекарственные растения
 
На главную
 
 
 
 
Д.А. Муравьева
Тропические и субтропические лекарственные растения
стр. 282

РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

Дубильные вещества, или танниды, — большая группа растительных полифенольных соединений, способных «дубить» невыделанную шкуру животных, превращая ее в кожу. Они подразделяются на конденсированные и гидролизуемое дубильные вещества.

_Конденсированные дубильные вещества представляют собой полимеры катехинов или лейкоцианидинов.

Гидролизуемыми называются такие дубильные вещества, которые при обработке разбавленными кислотами распадаются с образованием более простых соединений фенольной (и нефенольной) природы. Это их отличает от конденсированных дубильных веществ, под влиянием кислот еще более уплотняющихся. В зависимости от образующихся при полном гидролизе первичных фенольных соединений различают галловые и эллаго-вые дубильные вещества. В обеих этих группах нефенольным компонентом являются моносахариды, большей частью глюкоза (с которыми галловая или эллаговая кислоты этерифицируются). В отличие от гидролизуемых конденсированные дубильные вещества бедны сахарами.

Галловые кислоты способны этерифицироваться также между собой, образовывая дигалловую кислоту. Такие димеры называются депсидами.

280

Новости

Льготные аптеки Москвы станут удобнее для посетителей
В Москве до конца текущего года модернизируют большую часть льготных аптек. Об этом сообщает "Вечерняя Москва".
Укус гусеницы едва не отправил подростка на тот свет
По данным ученых из Университета Флориды, в момент укуса гусеница находилась в первой стадии своего превращения в бабочку, когда она производит опасный яд.
Минздрав Башкирии начнет выдавать разрешения целителям
Лишить целителя разрешения Минздрав может при поступлении информации о нанесении вреда здоровью клиента или вступлении в силу решения суда о запрете деятельности народного лекаря.
В «Зарядье» расскажут, как оказывать первую помощь
26 июня в 19:00 в павильоне «Заповедное посольство» парка «Зарядье» пройдет лекция «Первая помощь: когда и как ее оказывать».
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.