Цветонос у агавы очень сочный, сердцевина его нижней части богата сахарами и используется населением для разных целей (корм для пчел, получение лимонной кислоты, сока-пульке по 4—5 л в течение 2—3 мес и др.). Как побочный продукт из всех волокнистых агав получают твердый воск (налет на листьях).

В качестве народных лекарственных средств листья A. cantala Roxb. — магей (культивируется в Южной и Юго-Восточной Азии, Бразилии, на Гавайских островах и Гаити) применяются при лечении рака. Листья A. americana служат для лечения ревматизма.

РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ ТРИТЕРПЕНОВЫЕ САПОНИНЫ

Агликонами (сапогенинами) в этой группе сапонинов являются тритерпены — пентациклические (преимущественно) терпеноиды с суммарной формулой С₃₀ Н₄₈.

Различают три основных типа тритерпеновых сапогенинов: p-амирина, а-амирина и лупеола.

Большое количество сапогенинов являются производными олеаноловой кислоты, карбоксильная группа которой находится при С₂8 • При функциональных группах, помимо гидроксила при

255