Д.А. Муравьева Тропические и субтропические лекарственные растения
 
На главную
 
 
 
 
Д.А. Муравьева
Тропические и субтропические лекарственные растения
стр. 223

1300 мм в год; при недостатке влаги необходимо искусственное орошение.

С. canephora Pierre —кофе конголезский, типичен для экваториальных лесов и саванны бассейна реки Конго. Легко скрещивается с С. arabica, очень урожайный вид. Широко возделывается в Индонезии.

С. liberica Hiern. — кофе либерийский. Дико произрастает в. тропической Западцой Африке. Возделывается от Сенегала до Восточной Африки, в Шри Ланке, Индонезии.

С. mokko hard. —кофе мокко (по названию порта вывоза), кофе йеменский, является садовой разновидностью С. arabica. Введен в культуру в Аравии.

Хотя родина кофейного дерева — Африка, наиболее обширные плантации имеются в Латинской Америке, особенно в Бразилии. Меньшие площади заняты под кофе в Юго-Восточной Азии и Африке. Кофе занимает в мировом масштабе большие площади, чем чай.

Кустарник или небольшое дерево, 8—10 м высотой, вечнозеленое, ствол с зеленовато-серой корой. Ветви длинные, гибкие, раскидистые или поникающие. Листья цельнокрайние, слегка волнистые, супротивные, 5—20 см длиной и 1,5—5 см шириной, на коротких черешках. Цветки белые, душистые, по 3—7 в пазухах листьев, правильные, 5-члейные, спайнолепестные. Цветет и плодоносит одновременно весь год. Плод — ягода, почти шаровидная или овальная, темно-красная, двусеменная, 1—1,5 см в диаметре (рис. 75).

Собранный урожай зрелых ягфд подвергается «сухой» или «мокрой» обработке. При сухой обработке ягоды высушивают на солнце и затем хрупкий околоплодник удаляют машинами. При мокром способе свежие ягоды пропускают через специальные машины и в токе воды мякоть смывается.

Семена (Semen Coffea) — светло-серые, твердые, овальной формы, плоско-выпуклые, на плоской стороне глубокая борозда. Семена покрыты тонкой «серебристой» или «пергаментной» оболочкой, которая при обработке стирается и ее остатки задерживаются только в борозде.

В семенах содержится от 0,7 до 2% кофеина, в зависимости от сорта. Наилучшим сортом признан йеменский кофе. Конголезский кофе наиболее подходит для производства растворимого кофе (Nescafe. Instant coffee). Либерийский кофе содержит относительно мало кофеина (1,2—1,3%). Существует множество торговых сортов кофе — «на разные цены и разные вкусы».

Кофе используется как стимулирующее средство при умственной усталости, головной боли и для первой доврачебной помоши при отравлениях. Действие кофе на нервную систему впервые подметили пастухи Эфиопии, наблюдая, как козы и овцы, наевшись опавших плодов с диких кустарников кофе, не спали ночью.

222

Новости

Радий Хабиров поручил решить вопрос очередей в больницах Сибая
Сайт Главы РБ Как сообщает ToDay News Ufa, Радий Хабиров поручил представителям Минздрава ликвидировать проблему очередей в медицинских учреждениях Сибая. Проблема с экологией из-за отработанного карьера Учалинского ГОКа длится еще с ноября. С 15 января в Сибае работают уфимские медики.
В Сибае запретили уличные занятия и прогулки в школах и детсадах
В Сибае ввели запрет на прогулки в детских садах и школах, а также проведение занятий на улице. Об этом в ходе совещания сообщил мэр города Рустем Афзалов. С сегодняшнего дня всех жителей Сибая, у которых есть подозрение на отравление, будут обследовать врачи.
В МКДЦ и ММБ внедрены операции по созданию фистул у больных на диализе
Операции по созданию фистул проводятся по медицинскому полису сосудистыми хирургами двух учреждений Минздрава КБР: Медицинского консультативно-диагностического центра и Межрайонной многопрофильной больницы. В Кабардино-Балкарии заместительную почечную терапию получают больше 600 человек.
Челябинские врачи спасли двух малышей с пороком сердца
Операция для новорожденных была проведена в экстренном порядке. Каждый из малышей весит меньше одного килограмма. Чтобы спасти жизни малышей, в перинатальный центр прибыла целая бригада кардиохирургов из федерального центра.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.