Д.А. Муравьева Тропические и субтропические лекарственные растения
 
На главную
 
 
 
 
Д.А. Муравьева
Тропические и субтропические лекарственные растения
стр. 221

раты кофеина применяются для возбуждения центральной нервной системы и сердечной мышцы. Из чайных отходов вырабатывают также витамин Р. Дубильные вещества чая служат сырьем для препаратов типа теальбина (комплексное соединение с казеином), применяемых в качестве вяжущего средства.

Парагвайский чай, Матэ—Ilex paraguariensis St. НИ.,

syn. I. Mate St. Hit.

(Aquifoliaceae - Паду бовые)

Дико произрастает в лесах Бразилии, Парагвая, Аргентины. Большие плантации в Латинской Америке.

Вечнозеленое дерево до 13 м высотой (рис. 74) с очередными кожистыми глянцевыми листьями обратнояйцевидной формы, по краю тупо-зазубренные, 7—10 см длиной. Цветки мелкие, расположены пучками в пазухах листьев; плоды мелкие, сочные, шаровидные.

В прохладное время года (май—сентябрь) обрубают ветви дерева и на месте в лесу их держат над костром для разрушения энзимов, чтобы листья не почернели при дальнейшей обработке. Затем мелкие, тонкие ветви обрывают, связывают в пучки и отправляют в населенные пункты, где быстро сушат в сушилках, а после этого рубят. На плантациях мелкие ветки и листья нагревают на легком огне или пропускают через них водяной пар. Хорошо просушенное сырье растирают в порошок (крошку), •который носит название «йерба». Йербу (чай) заваривают кипятком в специальной посуде, обычно в небольшой посудной тыкве, красиво разрисованной и называемой «матэ», опускают специальную полую ложку с ситчатым расширением для задержки листьев и пьют через полую трубочку ложки («бомбижа»). Отвар имеет зеленовато-бурый цвет, вкус горьковато-пряный и терпкий, запах ароматный.

Парагвайский чай содержит в среднем 1—1,8% кофеина и 4—10 дубильных веществ. Населению Южной Америки матэ заменяет китайский чай. Используется как тонизирующее средство.

Кофейное дерево — виды Coffea L.

(Rubiaceae - Мареновые)

С. arabica L. —кофе аравийский, в диком состоянии обитает в Эфиопии, в речных долинах, на высоте 1600—2000 м над у. м., где в провинции Каффа еще сохранились настоящие лесные заросли (подлесок). Возделывается во многих тропических странах, составляя 90% мировых насаждений кофе. Растения не выносят жары тропиков ниже 1200—1500 м над у. м., поэтому в нижних зонах его заменяет жароустойчивый С. canephora Pierre (С. robusta Linden). Осадков в зоне возделывания должно быть не менее


220

Новости

Радий Хабиров поручил решить вопрос очередей в больницах Сибая
Сайт Главы РБ Как сообщает ToDay News Ufa, Радий Хабиров поручил представителям Минздрава ликвидировать проблему очередей в медицинских учреждениях Сибая. Проблема с экологией из-за отработанного карьера Учалинского ГОКа длится еще с ноября. С 15 января в Сибае работают уфимские медики.
В Сибае запретили уличные занятия и прогулки в школах и детсадах
В Сибае ввели запрет на прогулки в детских садах и школах, а также проведение занятий на улице. Об этом в ходе совещания сообщил мэр города Рустем Афзалов. С сегодняшнего дня всех жителей Сибая, у которых есть подозрение на отравление, будут обследовать врачи.
В МКДЦ и ММБ внедрены операции по созданию фистул у больных на диализе
Операции по созданию фистул проводятся по медицинскому полису сосудистыми хирургами двух учреждений Минздрава КБР: Медицинского консультативно-диагностического центра и Межрайонной многопрофильной больницы. В Кабардино-Балкарии заместительную почечную терапию получают больше 600 человек.
Челябинские врачи спасли двух малышей с пороком сердца
Операция для новорожденных была проведена в экстренном порядке. Каждый из малышей весит меньше одного килограмма. Чтобы спасти жизни малышей, в перинатальный центр прибыла целая бригада кардиохирургов из федерального центра.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.