Д.А. Муравьева Тропические и субтропические лекарственные растения
 
На главную
 
 
 
 
Д.А. Муравьева
Тропические и субтропические лекарственные растения
стр. 120

внутри 2 темно-коричневых семени. В мякоти плода многочисленные, очень крупные вместилища с эфирным маслом. Вкус жгучий, как у перца, но запах напоминает гвоздику, мускатный орех, корицу.

В сушеных ягодах содержится до 4% эфирного масла, главными компонентами которого являются (65—80%) эвгенол и метилэвгенол (до 10%); присутствуют также цинеол, фелландрен, кариофиллен и другие вещества. Применяется как пряность и антисептик.

Звездчатый анис. Бадьян—Illicuio verum Hook. f.

(МайпоИасеае-Магнолиевые)

Растет дико и культивируется в Юго-Восточной Азии, Южном Китае, во Вьетнаме, Японии, на Филиппинах. ,

Вечнозеленое невысокое дерево. Листья очередные, кожистые, голые, блестящие, продолговато-эллиптические с заостренной верхушкой, цельнокрайние, 4—8 см длиной; против света заметны точки (эфирномасличные вместилища). Цветки одиночные,

2—3 см в диаметре, желтовато-белые, свободнолепестные. Чашечка 3-листная, венчик из 15^20 узколанцетных свободных лепестков, расположенных в несколько рядов, тычинок 15—20, пестик из 8 мутовчато-расположенных плодолистиков, направленных вверх, при созревании плода постепенно отклоняющихся горизонтально (рис. 35).

Высушенный плод (Fructus Anisi steUati) 14—18 мм в диаметре, звездчатой формы, темно-бурый, сборный из 8 односеменных листовок, расположенных радиально вокруг короткой оси (колонки); листовки раскрывающиеся, сжатые с боков, с одним блестящим желто-бурым семенем в полости, запах анисовый, вкус пряный.

Плоды содержат эфирное масло (4—5%), смолу, дубильные вещества; в семенах находится щирное масло. Эфирное масло состоит почти полностью из анетол» (более 90%); из терпенов присутствуют а-пинен, АЗ-вдрен, а-терпинеол и др. Во многих фармакопеях эфирное масло звездчатого аниса приводится наравне с эфирным маслом обыкновенного аниса (Anisum vulgare Gaertn., семейство Apiaceae). Плоды применяют в качестве отхаркивающего средства; чаше всего они входят в состав грудных сборов. Из эфирного масла получают анетол, входящий в состав галеновых препаратов, применяемых с той же целью.

В Южной Японии встречаемся ядовитый бадьян —Illicium religiosum Sieb., называемой FrUGtUS Skimi — «скими». Плоды скими по внешнему виду трудноотличимы от звездчатого аниса, однако запах у них неприятный, Я* напоминающий анис. Плоды скими несколько меньше, отдельные листовки более широко открыты, а семена круглые. При кипячении со слабым раствором едкого кали отвар плодов скими приобретает буровато-оранжевый цвет, а отвар звездчатого аниса — красновато-красный. При

119

Новости

В Риге врач отказалась обследовать русскоязычную девочку
Детский врач в одной из поликлиник Риги не помогла шестилетнему ребенку, который не говорит по-латышски.
В Красноярске открылся новый хирургический корпус БСМП
Новый корпус оснащен современными инженерными сетями и оборудованием, которые сделают работу врачей комфортной.
Уральская студентка изобрела колбасу для похудения
Студентка Уральского аграрного университета разработала инновационный состав для колбас.
В Тюмени 56-летний мужчина неделю проходил с инфарктом
Житель Тюмени неделю проходил с инфарктом миокарда, все это время он игнорировал жжение за грудиной, одышку и другие симптомы.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.