Д.А. Муравьева Тропические и субтропические лекарственные растения
 
На главную
 
 
 
 
Д.А. Муравьева
Тропические и субтропические лекарственные растения
стр. 120

внутри 2 темно-коричневых семени. В мякоти плода многочисленные, очень крупные вместилища с эфирным маслом. Вкус жгучий, как у перца, но запах напоминает гвоздику, мускатный орех, корицу.

В сушеных ягодах содержится до 4% эфирного масла, главными компонентами которого являются (65—80%) эвгенол и метилэвгенол (до 10%); присутствуют также цинеол, фелландрен, кариофиллен и другие вещества. Применяется как пряность и антисептик.

Звездчатый анис. Бадьян—Illicuio verum Hook. f.

(МайпоИасеае-Магнолиевые)

Растет дико и культивируется в Юго-Восточной Азии, Южном Китае, во Вьетнаме, Японии, на Филиппинах. ,

Вечнозеленое невысокое дерево. Листья очередные, кожистые, голые, блестящие, продолговато-эллиптические с заостренной верхушкой, цельнокрайние, 4—8 см длиной; против света заметны точки (эфирномасличные вместилища). Цветки одиночные,

2—3 см в диаметре, желтовато-белые, свободнолепестные. Чашечка 3-листная, венчик из 15^20 узколанцетных свободных лепестков, расположенных в несколько рядов, тычинок 15—20, пестик из 8 мутовчато-расположенных плодолистиков, направленных вверх, при созревании плода постепенно отклоняющихся горизонтально (рис. 35).

Высушенный плод (Fructus Anisi steUati) 14—18 мм в диаметре, звездчатой формы, темно-бурый, сборный из 8 односеменных листовок, расположенных радиально вокруг короткой оси (колонки); листовки раскрывающиеся, сжатые с боков, с одним блестящим желто-бурым семенем в полости, запах анисовый, вкус пряный.

Плоды содержат эфирное масло (4—5%), смолу, дубильные вещества; в семенах находится щирное масло. Эфирное масло состоит почти полностью из анетол» (более 90%); из терпенов присутствуют а-пинен, АЗ-вдрен, а-терпинеол и др. Во многих фармакопеях эфирное масло звездчатого аниса приводится наравне с эфирным маслом обыкновенного аниса (Anisum vulgare Gaertn., семейство Apiaceae). Плоды применяют в качестве отхаркивающего средства; чаше всего они входят в состав грудных сборов. Из эфирного масла получают анетол, входящий в состав галеновых препаратов, применяемых с той же целью.

В Южной Японии встречаемся ядовитый бадьян —Illicium religiosum Sieb., называемой FrUGtUS Skimi — «скими». Плоды скими по внешнему виду трудноотличимы от звездчатого аниса, однако запах у них неприятный, Я* напоминающий анис. Плоды скими несколько меньше, отдельные листовки более широко открыты, а семена круглые. При кипячении со слабым раствором едкого кали отвар плодов скими приобретает буровато-оранжевый цвет, а отвар звездчатого аниса — красновато-красный. При

119

Новости

Здоровое питание поможет волгоградцам привести организм в норму
Топинамбур выравнивает сахар в крови и выводит шлаки. Черный рис Практически все поклонники здорового питания давно заменили белый рис на бурый или черный. Черный рис по вкусу практически не отличается от обычного, однако его советуют для профилактики онкозаболеваний.
В Москве развивается высокотехнологичная медицина
Благодаря новым подходам к лечению пациенты меньше времени проводят в стационарах. Сегодня высокотехнологичную медпомощь можно бесплатно получить в 48 стационарах Москвы по 20 профилям. В лидерах как всегда сердечно-сосудистая хирургия - за такой помощью обращаются 27,5% пациентов.
Первый клещ впился в красноярца на «Столбах»
Первые 4 случая зафиксированы на минувшей неделе. Несмотря на лежащий снег и гололед в национальном парке «Столбы», первый красноярец снял клеща с себя именно тут. С остальными столкнулись жители Шушенского, Каратузского и Богучанского районов.
В ВОЗ напомнили о необходимости мыть руки после туалета
Координатор Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по воде, гигиене и здоровью Брюс Гордон напомнил о необходимости мыть руки после посещения туалета.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.