Д.А. Муравьева Тропические и субтропические лекарственные растения
 
На главную
 
 
 
 
Д.А. Муравьева
Тропические и субтропические лекарственные растения
стр. 67

Хотя эфирные масла весьма распространены в растительном мире, их роль для растительного организма и причины образования достоверно еше не установлены. Предполагали, что эфирные

. масла служат для защиты растений от болезней и вредителей, для привлечения запахом насекомых, что способствует опылению цветков, для предохранения растений от чрезмерного нагревания днем и переохлаждения ночью и др. В настоящее время большинство ученых считают, что эфирные масла (вернее, их компоненты) активно участвуют в обменных процессах растительных организмов.

Эфирные масла находят широкое и самое разнообразное применение для лечебных, косметических, пищевых (пряности) и других целей.

Эфирные масла классифицируются по веществам, составляющим их основную массу, или веществам, определяющим их медицинскую и промышленную ценность. Различают следующие группы (и подгруппы) компонентов эфирных масел:

Монотерпены (терпены), в том числе:

1.    Ациклические терпены.

2.    Моноциклические терпены.

3.    Бициклические терпены.

Сесквитерпены, в том числе:

1.    Ациклические сесквитерпены.

2.    Циклические сесквитерпены.

Ароматические и фенольные соединения.

Серо- и азотсодержащие соединения.

Перечисленные соединения, особенно терпеноиды, в эфирных маслах могут встречаться в форме многочисленных кислородных производных: спиртов, альдегидов, кетонов, фенолов, кислот, эфиров, лактонов, окисей, хинонов. Количество терпеноидов увеличивается еше благодаря склонности многих этих соединений к разным формам изомерии (оптической, геометрической и др.).

РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ АЦИКЛИЧЕСКИЕ МОНОТЕРПЕНЫ

Ациклические (или алифатические) монотерпены представляют собой ненасыщенные соединения жирного ряда с 3 двойными связями (например, мирцен), содержащиеся в эфирных маслах преимущественно в виде кислородных производных — гераниола, линалоола, цитронеллола (спирты), цитронеллаля, цитраля (альдегиды), линалилацетата, геранилизовалерианата (эфиры и др.).

Розы эфирномасличные — виды Rosae L.

(Rosaceae - Розоцветные)

Благодаря ценнейшему продукту — розовому маслу (Oleum Rosae) эфирномасличные виды Rosae издавно и широко культивируются во многих странах мира, в том числе и в южноевропейских странах, включая СССР.

66

Новости

В Китае обеспокоены количеством детей с ожирением
В Китае за последние 40 лет в десять раз увеличилось количество детей, страдающих от ожирения.
С начала года свыше тысячи калининградцев прошли лечение от бешенства
Только в прошлом году антирабическое лечение получили 2326 человек, за 6 месяцев текущего года - 1068, из них 416 детей.
Лисы, коровы и собаки кусают жителей Ростовской области
С начала года 5798 жителей Ростовской области были покусаны животными. Из них только 1% человек стали жертвами диких обитателей региона.
В Таджикистане родился мальчик весом восемь килограммов
На юге страны, в городе Куляб, родился мальчик весом восемь килограммов. Это первый случай в истории республики.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.