Д.А. Муравьева Тропические и субтропические лекарственные растения
 
На главную
 
 
 
 
Д.А. Муравьева
Тропические и субтропические лекарственные растения
стр. 67

Хотя эфирные масла весьма распространены в растительном мире, их роль для растительного организма и причины образования достоверно еше не установлены. Предполагали, что эфирные

. масла служат для защиты растений от болезней и вредителей, для привлечения запахом насекомых, что способствует опылению цветков, для предохранения растений от чрезмерного нагревания днем и переохлаждения ночью и др. В настоящее время большинство ученых считают, что эфирные масла (вернее, их компоненты) активно участвуют в обменных процессах растительных организмов.

Эфирные масла находят широкое и самое разнообразное применение для лечебных, косметических, пищевых (пряности) и других целей.

Эфирные масла классифицируются по веществам, составляющим их основную массу, или веществам, определяющим их медицинскую и промышленную ценность. Различают следующие группы (и подгруппы) компонентов эфирных масел:

Монотерпены (терпены), в том числе:

1.    Ациклические терпены.

2.    Моноциклические терпены.

3.    Бициклические терпены.

Сесквитерпены, в том числе:

1.    Ациклические сесквитерпены.

2.    Циклические сесквитерпены.

Ароматические и фенольные соединения.

Серо- и азотсодержащие соединения.

Перечисленные соединения, особенно терпеноиды, в эфирных маслах могут встречаться в форме многочисленных кислородных производных: спиртов, альдегидов, кетонов, фенолов, кислот, эфиров, лактонов, окисей, хинонов. Количество терпеноидов увеличивается еше благодаря склонности многих этих соединений к разным формам изомерии (оптической, геометрической и др.).

РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ АЦИКЛИЧЕСКИЕ МОНОТЕРПЕНЫ

Ациклические (или алифатические) монотерпены представляют собой ненасыщенные соединения жирного ряда с 3 двойными связями (например, мирцен), содержащиеся в эфирных маслах преимущественно в виде кислородных производных — гераниола, линалоола, цитронеллола (спирты), цитронеллаля, цитраля (альдегиды), линалилацетата, геранилизовалерианата (эфиры и др.).

Розы эфирномасличные — виды Rosae L.

(Rosaceae - Розоцветные)

Благодаря ценнейшему продукту — розовому маслу (Oleum Rosae) эфирномасличные виды Rosae издавно и широко культивируются во многих странах мира, в том числе и в южноевропейских странах, включая СССР.

66

Новости

НИИ скорой помощи Склифосовского исполняется 95 лет
Стоит отметить, что на базе Института открыты десятки научных школ, работающие боле, чем по 15 крупным научным направлениям по проблемам скорой и неотложной помощи.
Более 16 тысяч жителей Алтайского края заболели ОРВИ за неделю
Всего осенью 2018 года в Алтайском крае планируется привить 1 064,32 тыс. человек, охватив прививками против гриппа 45% населения края.
Психиатр выдал «керченскому стрелку» справку за пять минут
18-летний Владислав Росляков за пять минут получил справку от психиатра для оформления разрешения на оружие.
Волгоградские врачи объяснили причины детского ожирения
Как сообщили эксперты «Волгоградской правде.ру», несбалансированное питание – основная причина лишних килограммов.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.