Η. МАЗНЕВ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
 
На главную
 
 
 
 
Η. МАЗНЕВ
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
стр. 317

пропустить через мясорубку и залить 3 л воды. Настой используется сразу, так как фитонциды лука уже через 15-20 мин улетучиваются.

Немного истории ··

В диком виде современный лук репчатый не встречается нигде. Считается, что его ввели в культуру 4-6 тысяч лет назад где-то в Азии, скорее всего в Иране или Афганистане. Совсем не исключено, что он возник как культурное растение в разных местах Азии независимо друг от друга, так как в ряде регионов произрастают дикорастущие виды, родственные луку репчатому. Достоверно известно, что на больших площадях лук выращивали в долине Нила в Древнем Египте. Его изображения датируют Ш-И тысячелетием до н.э. В Древней Греции за несколько столетий до н.э. было уже немало сортов культурного лука. О нем упоминается в поэмах Гомера, а также на клинописных табличках древних шумеров, относимых учеными к третьему тысячелетию до н.э. По свидетельству Геродота, лук был любимой пищей древних персов. Говорится о луке в Ветхом Завете и Коране. На Руси эта культура известна с X века.

В Древнем Египте лук олицетворял неистощимую жизненную силу и бессмертие. Его носили на груди как талисман, способный защитить от злого глаза, болезней. У египтян он был символом Вселенной, поскольку его кольца и слои представляли концентрические окружности, на которые было разделено творение в Герметических мистериях.

Применяя лук как лечебное средство, древние врачи полагали, что нет ни одного заболевания, при котором лук, приготовленный соответствующим образом, не принес бы больному облегчения. Ди-оскорид с успехом использовал его как кровоочистительное лекарство. Авиценна рекомендовал лук для возбуждения аппетита и укрепления слабого здоровья. Луком не только лечили болезни, но и с его помощью, свято в это веря, омолаживали организм.

По сведениям Авиценны, лук вследствие своей горечи укрепляет желудок, возбуждает аппетит, помогает от желтухи. Злоупотребление им нагоняет сон. Все виды лука возбуждают похоть.

Места произрастания

Родина — Юго-Западная Азия. В России культивируется повсюду как огородная культура, употребляется в пищу.

ЛЮБИСТОК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (ЗОРЯ ЛЕКАРСТВЕННАЯ)

Levisticum officinale

Описание

Многолетнее травянистое растение семейства зонтичных высотой до 2 м. Корневище и корни крупные, мясистые, многоглавые. Стебли многочисленные, прямостоячие, круглые, дудчатые, продольно-бороздчатые с сизым налетом, вверху разветвленные. Листья очередные, крупные, темно-зеленые, сверху блестящие, дважды- и триждыперисторассечен-ные на обратнояйцевидные или округлоромбические доли с надрезан но-зубчатой верхушкой и клиновидным основанием; нижние — длинночерешковые, средние листья более мелкие, короткочерешковые, верхние — сидячие, с расширенным влагалищем и почти неразвитой пластинкой. Цветки мелкие, желто-зеленые, пятилепестные, собраны в сложный зонтик, расположенный на конце ветви. Плод —желтобурая овально-эллиптическая двусемянка.

Цветет в июне—августе, плоды созревают в августе—сентябре. Растение имеет специфический запах, напоминающий запах сельдерея, и острый солоновато-горький вкус.

Заготовка

Лекарственным сырьем служат корни, трава и плоды. Корни заготавливают осенью, промывают в холодной воде, разрезают на куски, подвяливают в тени и сушат при температуре 25-30 °С. Листья вместе с черешками и цветоносными побегами сушат на открытом воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении. Корневища и плоды хранят в закрытой деревянной или стеклянной посуде 2 года, листья — 1 год.

Химический состав

Во всех частях растения содержится эфирное масло (до 2%), состоящее в основном из терпинеола, цинеола и карвак-рола. В корнях найдены фурокумарины (бергаптен, псорален), лецитин, дубильные вещества, минеральные вещества, смолы, камедь, ангеликовая, бензойная, мифистициновая и яблочная кислоты.

Фармакологические свойства

Любисток обладает мочегонным, желчегонным, седативным, спазмолитическим, болеутоляющим, ранозаживляющим, про-тивозудным, противовоспалительным, ап-





286

Новости

В России возник дефицит кардиологического препарата амиодарон
В российских аптеках возник дефицит кардиологического препарата амиодарон в таблетках. Как утверждают медики, в большинстве регионов страны уже несколько недель невозможно его приобрести. Лекарство назначается при аритмии сердца и борется с так называемым синдромом внезапной смерти.
Новое отделение реанимации заработало в больнице имени Ерамишанцева
В городской клинической больнице имени Ерамишанцева департамента здравоохранения столицы заработало новое отделение реанимации и интенсивной терапии для пациентов хирургического профиля. Об этом в среду, 20 марта, сообщили в пресс-службе департамента.
Волгоградский вертолет санавиации совершил первый вылет в этом году
Сегодня в "крылатой скорой" трудятся девять врачей, четырнадцать медсестер и фельдшеров - все они прошли специальную подготовку. За два года вертолет санавиации помог спасти более пятисот человек, в том числе семьдесят девять детей.
Онколог назвал преимущества электронных сигарет для курильщиков
Глава отдела эпидемиологии и профилактики опухолей НМИЦ онкологии имени Блохина, член-корреспондент РАН Давид Заридзе пояснил преимущества электронных курительных приборов в вопросе отказа от никотина по сравнению с сигаретами.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.