Η. МАЗНЕВ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
 
На главную
 
 
 
 
Η. МАЗНЕВ
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
стр. 202

ранах, язвах, экземе и нейродермите (можно применять и свежий сок в виде примочек), этот способ снимает боли при артритах и подагре.

Листья свежей капусты, измельченные в кашицу и смешанные с яичным белком, с большим успехом используются при ожогах, язвах и гнойных ранах.

Свежими листьями капусты обкладывают все тело больного для снятия воспаления при тифозной лихорадке.

Отваренные в молоке листья в смеси с отрубями прикладывали к пораженным участкам кожи при мокнущих экземах и золотухе.

Свежая капуста в виде салатов используется для профилактики злокачественных новообразований.

Зола стеблей капусты сильно сушит и обладает болеутоляющим действием. Зола корня дробит камни в почках.

Отвар семян капусты помогает при паркинсонизме.

Противопоказания

При повышении кислотности желудка сок капусты противопоказан, т.к. стимулирует секрецию желудочных желез. Прием свежей капусты противопоказан при панкреатите.

Немного истории

По утверждению многих ученых, в том числе и Чарльза Дарвина, все существующие ныне культурные виды капусты произошли от одного дикорастущего растения. Это говорит об исключительном свойстве капусты, о редчайшей способности растения к образованию сортов.

Люди познакомились с этим растением в очень давние времена, в конце каменного века. Ученые установили, что росла тогда первобытная капуста по европейскому побережью Атлантического океана и Средиземного моря. Здесь и теперь на скалистых берегах еще можно встретить дикую капусту — растение с прямым стеблем и незавивающимися листьями. Современные виды капусты — кочанная, цветная, брюссельская, кольраби—даже отдаленно не напоминают первобытную дикарку. Возделывать капусту начали иберийцы — древние племена, населявшие в эпоху неолита территорию современной Испании. Культивированием капусты занимались еще в античные времена. Древние египтяне возделывали капусту уже в VI в. до н. э. На Руси капуста появилась вместе с грекоримскими поселенцами на причерноморских землях и быстро завоевала признание, став у нас основной овощной культурой.

У древних греков капуста считалась средством от опьянения: «Съешь капусту перед питьем — не опьянеешь, съешь после — разгонишь хмель». Древнегреческий математик Пифагор (V в. до н. э.) считал, что капуста постоянно «поддерживает бодрость и веселье, спокойное настроение духа», и сам занимался ее селекцией. Римский писатель М. Катон писал, что капуста содержит в себе целебные свойства «в пропорции, которая способствует здоровью». Он считал, что благодаря капусте римляне в течение столетий обходились без лекарств. Римляне считали, что капуста успокаивает головную боль, излечивает глухоту, помогает при бессоннице, при желудочно-кишечных расстройствах.

По преданию, прославленный полководец Александр Македонский перед боем обязательно кормил своих воином капустой. В Риме после роскошных обедов ее подавали патрициям на десерт как изысканное лакомство. Знаменитый мореплаватель Джеймс Кук говорил: «Кислая капуста изгоняет болезни из тела. Это средство, спасающее жизнь моим морякам». Не случайно ни один корабль не отправлялся в долгое плавание без запаса квашеной капусты.

В русских старинных травниках также имеется много рецептов применения капусты с лечебной целью.

В Киевской Руси капусту применяли при заболевании сердца и при язвенной болезни. В XVII в. считали, что капуста и ее сок полезны при геморрое, заболеваниях дыхательных путей, печени, ожогах, экземе, диатезе.

Места произрастания

Капуста как культурное растение произрастает на всей территории России.

КАРТОФЕЛЬ

So/anum tuberosum L

Описание

Многолетнее (в культуре однолетнее) травянистое, кустистое растение семейства пасленовых высотой до 60 см со стержневым, сильно развитым корнем. Подземные корни — белые, образующие на концах мясистые съедобные клубни. Стебли многочисленные, прямостоячие или приподнимающиеся, гранистые.

Листья прерывисто-перисторассечен-ные, с несколькими яйцевидными листоч



202

Новости

На Mercedes-Benz Fashion Week Russia представили одежду для беременных
В текущем году во время проведения Mercedes-Benz Fashion Week Russia при поддержке Министерства здравоохранения России состоялась социальная кампания "09.заРОЖДЕНИЕ моды", цель которой продемонстрировать радость от ожидания ребенка.
Столичные власти задумали капремонт в центре хирургии им. Вишневского
«Главгосэкспертиза России проверила достоверность определения сметной стоимости капитального ремонта здания ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр хирургии им. А.Вишневского» министерства здравоохранения Российской Федерации», — рассказали в ведомстве.
О праве на бесплатную медпомощь напомнили россиянам
Минздрав РФ напомнил гражданам о правах на бесплатную медицинскую помощь. Основные гарантии защиты прав пациент подробно разъяснены в специально разработанной памятке.
В курском роддоме выявлены серьезные нарушения
Специалисты ведомства вместе с сотрудниками прокуратуры проинспектировали городской клинический родильный дом на Пирогова. В результате обнаружены серьезные нарушения. Амбулаторную помощь на платной основе пациентам оказывали не имея лицензии.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.