Η. МАЗНЕВ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
 
На главную
 
 
 
 
Η. МАЗНЕВ
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
стр. 48

матизме, ожирении доза должна быть значительно снижена.

Недостаточное содержание натрия в организме вызывает затвердение стенок артерий, застои крови в капиллярах, образует камни в желчном и мочевом пузырях, камни в печени, вызывает желтуху, сердечные болезни, одышку. Натрий выводит из тканей к легким углекислый газ.

Основной источник — пищевая соль.

Фосфор (Р) — компонент костей, зубов, участвует в энергетическом обмене, нормальной нервной деятельности (особенно мозговой), функционировании печени, почек, мышц, тканей, в образовании костной ткани, ферментов, гормонов, активных форм витаминов группы В. Фосфор входит в нуклеиновые кислоты и сахарофосфаты, встречается в форме эфиров фосфорной кислоты преимущественно с гидроксильными группами различных органических веществ. Недостаток фосфора в организме даже при достаточном содержании кальция задерживает развитие костей. Излишнее содержание фосфора в организме вызывает различные опухоли и экссудаты из костей.

Фосфор содержится в печени рыбы, яичном желтке, сыре, отрубях, сухом горохе, сухой чечевице, орехах, миндале, огурцах, салате и редиске. Богаты им капуста, морковь, свекла, лук, зелень петрушки, абрикосы, шелковица, изюм. Суточная потребность -г 1,2 г (для взрослых).

Хлор (С1) принимает участие в регулировании осмотического давления и водного обмена, в образовании желудочного сока. Суточная потребность в нем — 10—15 г, но при целом ряде заболеваний (заболевания почек, сердечно-сосудистой системы, гипертония II и III степени, ревматизм, ожирение) доза должна быть значительно снижена. Хлор в виде иона хлорида является компонентом жидкостей организма: плазмы крови, желудочного сока. Недостаток хлорид-иона вызывает плохое пищеварение, отравление крови мочой (гематурия). Хлор содержится в большом количестве в молоке, молочной сыворотке, яичном белке, ржаном хлебе, бананах, капусте, сельдерее, петрушке, устрицах.

ГЛАВНЫЕ МИКРОЭЛЕМЕНТЫ

Для стабилизации защитных сил организму необходим весь набор нужных ему микроэлементов.

Главные микроэлементы: железо, йод кадмий, кобальт, кремний, литий, марга нец, медь, молибден, селен, сера, стронций, фтор, хром, цинк.

Важными микроэлементами, стимулирующими кроветворение, являются железо и медь. Их недостаток не только снижает сопротивляемость к болезням, но и приводит к умственной отсталости, замедлению роста, нарушению элластичности сосудов.

Микроэлементы и их комплексы, содержащиеся в растениях, обычно не вызывают побочных токсичных действий даже при их избытке.

Железо (Ке) — необходимый участник окислител ы ю-восста I ювительных процессов, протекающих в организме, входит в состав молекулы гемоглобина, с помощью которого из воздуха извлекается кислород и транспортируется к органам и тканям. Именно атомы железа способны обратимо связывать кислород. В организме человека и животных железо в составе дыхательных пигментов участвует в процессе связывания и переноса кислорода к тканям. В организме человека содержится 4-5 г железа: около 70% этого количества входит в состав гемоглобина. В плазме крови железо находится в комплексе с транспортным белком, который в обычных условиях насыщен железом лишь на 20-50%. Обмен железа в организме в значительной степени зависит от функции печени, поэтому его содержание в сыворотке крови может говорить о функциональном состоянии печени. Следствием недостатка железа в крови являются малокровие, снижение иммунитета, подавленное настроение, повышенная утомляемость, сердечная недостаточность, расстройство пищеварения, ломкость ногтей и выпадение волос. Железо откладывается в печени.

Из пищевых продуктов наиболее богаты железом (в миллиграммах на 100 г. пищевого продукта): сушеный чернослив — 15, фасоль — 12,4, печень говяжья — 9,8, горох — 9,4, гречневая крупа (ядрица) — 8. В большом количестве оно содержится в арбузах, бессмертнике, зайцегубе опьяняющем, землянике, лобелии вздутой, свежей клубнике, луке, марене красильной грузинской, салате, синюхе голубой, черной смородине, спарже, сушенице болотной, тыкве, шпинате, яблоках, в яблочном повидле.

Йод (I) был открыт в 1811 году французским химиком Бернардом Куртуа при

48

Новости

Более 6 млн электронных медицинских карт создано в Москве с 2015 года
Столичные врачи создали 6,3 млн электронных медицинских карт с 2015 по 2017 год, из них более 3 млн было создано в прошлом году, сообщает в пятницу пресс-служба мэра и правительства Москвы.
Более трех тысяч видеокамер установили в столичных поликлиниках
Глава департамента здравоохранения Москвы Алексей Хрипун заявил, что в столичных поликлиниках установили 3776 камер, пишет портал "Москва 24".Речь идет о взрослых, детских, стоматологических поликлиниках, женских консультациях и диспансерах.
Установлена причина массового отравления в школе г. Полярного
Сегодня Следком по факту массового отравления возбудил уголовное дело по статье «производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающей требованиям безопасности».
Эксперт: в России за год от алкоголя умирает свыше 500 тысяч человек
Более 500 тыс. человек в России умирает от алкоголя в течение года.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.