С. М. Марчукова Медицина в зеркале истории
 
На главную
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
С. М. Марчукова
Медицина в зеркале истории
стр. 55

Пастера (1822 — 1895). В его музее в Париже находится «колба Пастера» — хрупкое стеклянное сооружение с причудливо выгнутым носиком. Более 100лет назад в нее налили молодое вино. Оно не скисло до сих пор, хотя носик колбы не запаян: микробы, которые находятся в воздухе, не могут преодолеть высокий изгиб стеклянной трубки и застревают в нем.

Заканчивая рассказ о решении проблемы самозарождения микробов, уместно вспомнить о том, что уже за столетие до открытия Пастера, в конце XVIII в., ученые споры послужили причиной удивительного изобретения. XVШвек недаром называют «веком Просвещения», интерес к научным проблемам охватил тогда многие слои общества. Слова о том, что «микробы не заводятся в прокипяченной и запаянной в бутылочке» жидкости, произвели глубокое впечатление на повара по имени Франсуа Ап-пер. Вместо стеклянных колб он использовал жестянки и запаивал в них вареное и жареное мясо после кипячения. Через несколько месяцев Аппер вскрывал жестяные банки и убеждался в том, что их содержимое вполне пригодно к употреблению. Проведя много подобных опытов, он обратился в Общество поощрения искусств в Париже. Была назначена комиссия, члены которой должны были съесть и оценить обед из нескольких блюд: мясо с соусом, крепкий бульон, зеленый горошек, бобы, вишни и абрикосы. Начинали есть со страхом: прошло 8 месяцев с тех пор, как эти продукты были запаяны в жестянки. Комиссия нашла обед замечательным и признала изобретения Аппера. Так появились первые консервы. Изобретатель получил от Наполеона премию в 12 тысяч франков, построил консервную фабрику и написал первую в мире книгу о консервировании.


Заболеваемость ОРВИ в Подмосковье остается ниже эпидпорога на 31%
Уровень заболеваемости ОРВИ (острые респираторные вирусные инфекции) в Подмосковье остается на сегодняшний день (вторая неделя текущего года) ниже эпидпорога более чем на 31 процент.
Марина Ковтун поручила проверить организацию школьного питания
Массовые отравление школьников в Полярном подвигло губернатора Мурманской области Марину Ковтун дать поручение по усилению контроля организации питания школьников и воспитанников детских садов.
Google будет наказывать сайты с медленной загрузкой
В Google планируют вводить санкции против ресурсов, которые не способны обеспечить быстрые загрузки на мобильных версиях собственных сайтов.
Минкомсвязь запустила портал, объединяющий все государственные сайты
17 января в тестовом режиме заработал портал gov.gosuslugi.ru, который, как планируют в Минкомсвязи, должен объединить все государственные сайты и стать заменой основного сайта Gov.ru, пишет РБК.
Покупаем, продаём, сдаём и арендуем — календарь сделок с недвижимостью
Эксперты ЦИАН рассказали, какие месяцы года для каких сделок с недвижимостью благоприятны.
Для желающих сдать квартиры болельщикам ЧМ-2018 хотят ввести патенты
Власти намерены регулировать цены на арендное жилье в преддверии ЧМ-2018 по футболу.
Карту для самостоятельных туристов выпустили в Белгородской области
Карту «Открой для себя Белгородскую область» будут распространять в популярных музеях, отелях, торгово-развлекательных центрах и учреждениях культуры, сообщает пресс-служба губернатора и правительства области.
Авиакомпания «Победа» собирается продавать туры
В ноябре 2015 года продажей туров занялся «Аэрофлот» и, судя по тому, что по его стопам собирается идти дочерняя компания, система динамического пакетирования показала неплохие результаты, увеличив пассажиропоток.
 
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.