С. М. Марчукова Медицина в зеркале истории
 
На главную
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
С. М. Марчукова
Медицина в зеркале истории
стр. 55

Пастера (1822 — 1895). В его музее в Париже находится «колба Пастера» — хрупкое стеклянное сооружение с причудливо выгнутым носиком. Более 100лет назад в нее налили молодое вино. Оно не скисло до сих пор, хотя носик колбы не запаян: микробы, которые находятся в воздухе, не могут преодолеть высокий изгиб стеклянной трубки и застревают в нем.

Заканчивая рассказ о решении проблемы самозарождения микробов, уместно вспомнить о том, что уже за столетие до открытия Пастера, в конце XVIII в., ученые споры послужили причиной удивительного изобретения. XVШвек недаром называют «веком Просвещения», интерес к научным проблемам охватил тогда многие слои общества. Слова о том, что «микробы не заводятся в прокипяченной и запаянной в бутылочке» жидкости, произвели глубокое впечатление на повара по имени Франсуа Ап-пер. Вместо стеклянных колб он использовал жестянки и запаивал в них вареное и жареное мясо после кипячения. Через несколько месяцев Аппер вскрывал жестяные банки и убеждался в том, что их содержимое вполне пригодно к употреблению. Проведя много подобных опытов, он обратился в Общество поощрения искусств в Париже. Была назначена комиссия, члены которой должны были съесть и оценить обед из нескольких блюд: мясо с соусом, крепкий бульон, зеленый горошек, бобы, вишни и абрикосы. Начинали есть со страхом: прошло 8 месяцев с тех пор, как эти продукты были запаяны в жестянки. Комиссия нашла обед замечательным и признала изобретения Аппера. Так появились первые консервы. Изобретатель получил от Наполеона премию в 12 тысяч франков, построил консервную фабрику и написал первую в мире книгу о консервировании.


Поможем детям. Жизнь в тисках
Почти половину жизни 15-летняя Таня из подмосковной Яхромы носит жесткий корсет, который сдавливает тело так, что трудно дышать.
В России сократилось число больных невротическими расстройствами
В течение пяти лет число зарегистрированных больных невротическими расстройствами сократилось в России на 17%.
Разработчики фотоприложения Prisma привлекли $1 млн на новый проект
Для нового проекта разработчики привлекли $1 млн от инвесторов, среди которых оказались фонды из США и российская компания Mail.Ru Group.
Пользователи по всему миру сообщили о сбоях в работе YouTube
Пользователи видеохостинга YouTube сообщили о проблемах в работе сервиса.
В Чувашии актуализируют кадастровую стоимость недвижимости
В 2019 году в Чувашской Республике планируется применить результаты новой кадастровой оценки в отношении более 764 тыс. объектов капитального строительства и 136 тыс. земельных участков в составе земель промышленности и иного специального назначения.
Объем инвестиций в ЗОЖ-девелопмент во всем мире достиг $134 млрд
Ожидается, что совокупный объем мировых инвестиций в ЗОЖ-девелопмент к 2022 году достигнет $180 млрд (11,2 трлн руб.), следует из публикации.
Болельщики ЧМ-2018 съездили на гастрономический халяль-тур в Ингушетию
У стометровой башни Согласия в Магасе туристов и болельщиков ЧМ-2018 встретил глава Ингушетии Юнус-Бек Евкуров, позвавший гостей чаще приезжать в регион и посетить горный район Ингушетии.
Туристов в столице Литвы обязали платить «налог на подушку»
В столице Литвы через несколько недель, с 1 июля, вступит в силу так называемый "налог на подушку" для посещающих Вильнюс туристов, который уже некоторое время назад был введен в некоторых других городах страны, сообщает корреспондент ИА REGNUM сегодня, 18 июня.
 
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.